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    6．食物中能给人的生命活动提供能量的营养物质有糖类、脂肪、蛋白质和维生素．×（判断对错）

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    5．花生种子中含量最多的营养成分是淀粉．×（判断对错）

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    4．有的营养物质必需每天从食物中获取，有的则不必．√（判断对错）

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    3．血浆和血清的区别（　　）
    A．血浆里有血细胞，血清里没有血细胞
    B．血浆里有血红蛋白，血清没有血红蛋白
    C．血浆里有纤维蛋白原，血清没有纤维蛋白原
    D．血浆里没有纤维蛋白原，血清里有纤维蛋白原

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    2．所有血管中，能吸收营养物质的血管是（　　）
    A．动脉B．静脉C．毛细血管D．某些静脉

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    1．李华经常偏食，结果他患上了夜盲症，而且还发现他皮下血管出血，出现坏血病的症状，这是由于他偏食造成体内缺乏（　　）
    A．维生素A和维生素DB．维生素A和维生素B
    C．维生素A和维生素CD．维生素D和维生素C

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    20．下列器官中，与食物接触面积最大的是（　　）
    A．口腔B．食道C．小肠D．大肠

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    19．请你当一次营养师，家长为了让李伟同学在期中考试间身体健康、精力旺盛，考前准备了4组食品，你认为最佳的一组是（　　）
    A．鸡蛋  面包  火腿肠  烧鸡B．瘦肉  番茄  米饭  牛奶
    C．馒头  面包  火腿肠  虾D．土豆  馒头  番茄   玉米

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    18．世界卫生组织倡导使用铁质炊具，你认为这样做的原因是（　　）
    A．铁是维生素的成分B．铁有利于蛋白质的吸收
    C．常吃含铁的食物，可预防贫血症D．铁是骨骼的重要组成成分

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    17．下列关于青春期性发育的叙述中，不正确的是（　　）
    A．生殖器官迅速生长发育B．女性出现月经，男性出现遗精
    C．身体快速长胖D．出现男女各自的第二性征

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