A.生物分类单位从大到小依次是：界、门、纲、目、科、属、种

B.最小分类单位是种

C.表中水稻和小麦的共同特征较少，亲缘关系较近的是小麦和大豆

D.花、果实和种子是植物分类的重要依据

A.流感病毒是一种动物病毒

B.病毒没有细胞结构

C.病毒不能独立生活，只能寄生在活细胞里

D.病毒能引起人和动植物多种疾病，对人类百害而无一利

A.细胞中的物质都是由细胞自己制造的

B.细胞不需要的物质一定不能进入细胞

C.细胞中能量转换器（叶绿体和线粒体）转换的能量形式不同

D.细胞中的遗传物质DNA全部在细胞核中

资料一：我国农村每逢节日每家每户都有制作米酒的习俗。家庭制作米酒的主要步骤是：①蒸熟饭并冷却（30℃）→ ②加酒曲→③保温密封发酵。

资料二：某兴趣小组尝试制作酸奶，其主要步骤如下：①奶粉和糖加水混合②煮沸、冷却（42℃--43℃）③加入一些品牌酸奶 ④保温密封发酵。

请回答：

（1）制作米酒用的酒曲中含有的主要微生物是_____。

（2）资料一的步骤② 将酒曲粉末与糯米饭拌匀，相当于培养细菌真菌一般方法中的哪一步骤？_____。

（3）制作酸奶用到的微生物与米酒酒曲中含的主要微生物相比，其细胞结构的主要特点是没有_____。

（4）为了延长酸奶的保质期，选择冷藏密封保存的方法。从防腐的角度分析，其原理是低温能够_____细菌、真菌的生长繁殖。

（1）不论哪一种方法都是把食品内的细菌和真菌杀死或_________细菌、真菌在食品中的_________________，从而达到防腐目的。

（2）汤圆和冻鱼使用的防腐方法是____________________。

（3）纯鲜牛奶使用的防腐方法是______________________。

（4）食品是不是在上述防腐条件下可以永久保存?_________________________；为什么?____________。

A.含羞草对刺激作出反应B.生石花开出黄色的花朵

C.秋天植物落叶D.人吃饭

A.蒸馏水B.碘液C.清水D.生理盐水

A.食物的防腐败主要是防细菌和真菌的生存和繁殖

B.醋酸菌的大量繁殖就使得牛奶变成酸奶

C.有的真菌体内含有大量的酶，能将淀粉分解为葡萄糖

D.利用细菌、真菌可以制出许多药品如胰岛素、青霉素

A.把食品密封就行了

B.把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖就可以了

C.把食品放到冰箱内就可以了

D.把食品煮熟、高温消毒就可以了