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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是（　　）
    A．淀粉B．蛋白质C．脂肪D．维生素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    一个天天吃精米白面的人，时间长了此人会患（　　）
    A．坏血病B．夜盲症C．脚气病D．佝偻病

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    我们建议脚气病患者多吃（　　）
    A．标准粉B．精面粉C．精米D．胡萝卜

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    被誉为“第七类营养素’’的是膳食纤维．______．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    生活经验告诉大家，肥肉、大豆、花生等食物中含有较多______，它是供给人体能量的重要物质，储存在人体内的______，一般是备用的______能源物质．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    关于食物中的水说法不正确的是（　　）
    A．是人体细胞内水的来源之一
    B．可以运输废物
    C．有运输营养的作用
    D．是能量的来源物质

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    ______、______、______、都是组成细胞的主要有机物，并且能为生命活动提供能量．人得生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列食物中，含蛋白质最多的是（　　）
    A．苹果B．芹菜C．牛肉D．西红柿

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列营养物质中，不能提供能量，但能被直接吸收的是（　　）
    A．无机盐和维生素B．蛋白质和糖类
    C．脂肪和糖类D．脂肪和蛋白质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    作为储备能源的是（　　）
    A．糖类B．维生素C．脂肪D．蛋白质

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