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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    养生学专家建议青少年要适当多吃奶、蛋、鱼、肉等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是 
    [     ]
    A．细胞的重要组成成分    
    B．主要的供能物质  
    C．主要的贮能物质    
    D．溶解养分的物质

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    下列营养物质中，人体需要量小，但对人体生理活动作用很大的物质是
    [     ]
    A．糖类　　 　
    B．蛋白质 　　
    C．脂类　　 　
    D．维生素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    长期以精白米为主食而副食又单调的人，可能会患（　　）
    A．坏血病B．脚气病C．佝偻病D．骨质疏松症

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    科目： 来源：福建省会考题 题型：单选题

    小芳最近牙龈经常出血，你认为小芳应多食的食物是  
    [     ]
    A．牛奶和豆浆     
    B．鸡蛋和鱼肉        
    C．蔬菜和水果         
    D．猪肝和胡萝卜

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体内最重要的供能物质是（　　）
    A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．无机盐

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    患有佝偻病的儿童，医生给他开的药方中含有“钙片和鱼肝油”．下面说法正确的是（　　）
    A．补充磷和维生素AB．补充磷和维生素D
    C．补充钙和维生素CD．补充钙和维生素D

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    夜盲症患者是缺乏下列哪种维生素引起的？（　　）
    A．维生素B1B．维生素DC．维生素AD．维生素C

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    正处在生长发育时期的青少年，应多吃下列哪一组食物
    [     ]
    A．含蛋白质、钙、磷多的食物
    B．甜食
    C．含脂肪多的食物
    D．各类食物

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    食物中含有糖类______、______、水、无机盐、______等六类营养物质．第七类营养素是______．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    小明在学习了营养物质这一节知识后，他记得老师用高锰酸钾溶液来检验了食物中的一种物质，可他不记得那是什么物质了，你能提醒他这一实验中检验的物质是______
    （1）小明记得老师在指导大家做这个实验时，在相同数量的番茄汁和黄瓜汁中滴加高锰酸钾溶液，黄瓜汁中用掉的高锰酸钾要多几滴，这说明在黄瓜中的这一物质要______一些．食物中要保证有一定的量这种物质，可以预防______．
    （2）小明想获得较多的这一维生素，还可以多吃一些______．（不能填题目中的两种食物）
    （3）小明还记得老师告诉大家多吃胡萝卜可以预防______．

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