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    科目： 来源：青岛 题型：单选题

    小明的奶奶由于身体肥胖，因而常年吃素，可她并未因此而患夜盲症．这是因为（　　）
    A．维生素A可由维生素B1转化而来
    B．新鲜水果中含有维生素C
    C．植物性食物中含有的胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A
    D．植物性食物中也含有维生素A

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    维生素缺乏症：
    （1）______缺乏时，皮肤粗糙．
    （2）______缺乏时神经炎，食欲不振，生长迟缓．
    （3）______缺乏时，抵抗力下降，牙龈出血．
    （4）______缺乏时，儿童______（如鸡胸、X形或O形腿等）、老年人患______．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    儿童、青少年生长发育快，需大量______，要多吃奶、蛋、鱼、肉．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    最重要的供能物质是______．备用能源物质是______．

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    病人不能正常进食时，往往需要点滴______ 液，这是因为它能为人体提供能量．贮存在人体内的脂肪也是供能物质，只不过，一般是人体的______能源物质．

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    科目： 来源：滨州 题型：单选题

    营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　　）
    A．有机物
    B．容易消化的物质
    C．主要供能物质
    D．构成人体组织细胞的基本物质

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    生命活动中，不能供给各种生理活动所需能量的是（　　）
    A．脂肪B．蛋白质C．水D．糖类

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    维生素A只存在于______食物中，缺乏时易患______ 症．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    动物肝脏是预防夜盲症和佝偻病的重要食物．______．

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    科目： 来源：中山 题型：单选题

    关于食物中的能量，下面说法正确的是（　　）
    A．测定食物中的能量可用燃烧的方法
    B．食物中的营养物质都含有能量
    C．越名贵的食物，含有的能量越多
    D．不含能量的营养物质，就不是身体必需的

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