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    科目： 来源：山东省期中题 题型：填空题

    植物性食物为主食的人普遍有缺钙倾向，请据某人的一日食谱回答：
    (1)该人日摄入钙总量为________g，要达到正常值需增加牛奶_______g；
    (2)如果少年儿童长期缺钙易患_____________________病；
    (3)有的孩子虽补了很多的钙制品，但还有明显的缺钙症状，最可能的原因是缺乏_____________。

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    科目： 来源：期末题 题型：连线题

    将右边的疾病与相应的病因用线段连接起来
    (1)血液中红细胞数目过少或血红蛋白过少 A．糖尿病
    (2)血液中白细胞数目显著增加 B．夜盲症
    (3)成年人食物和水中严重缺碘 C．贫血病
    (4)成年人胰岛分泌的胰岛素过少 D．发炎症
    (5)人体内缺少维生素A  E．地方性甲状腺肿大

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    饭菜多加盐，这样不仅菜有味道，而且也有利于健康．（______）

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    科目： 来源：期中题 题型：填空题

    食物中的主要营养物质有糖类、______、______、水、无机盐和维生素等。

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    三大产热营养素分别是______、______和______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    李新得了夜盲症，大夫建议他多吃蔬菜和瓜果，这是因为蔬菜和瓜果中含有（　　）
    A．维生素AB．维生素BC．维生索CD．胡萝卜素

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    科目： 来源：泉州 题型：单选题

    经常食用胡萝卜或适量动物肝脏，有助于预防（　　）
    A．坏血病B．脚气病C．夜盲症D．大脖子病

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    蛋白质是构成人体细胞的基本物质，下列更应补充蛋白质的是（　　）
    A．教师B．医生
    C．儿童D．H1N1流感患者

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    青少年应该注意多吃含（　　）较多的食物．
    A．糖类B．脂肪
    C．蛋白质、钙、维生素D．无机盐

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列各项中，都不能为人体提供能量的物质是（　　）
    A．糖类、脂肪、蛋白质B．蛋白质、无机盐、维生素
    C．蛋白质、维生素、脂肪D．水、无机盐、维生素

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