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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    许多同学用简易的方法鉴定食物的成分．你认为可行的是（　　）
    A．鼻子闻气味，了解馒头中有淀粉
    B．耳朵听声音，了解鸡蛋中有蛋白质
    C．眼睛看，手压熟花生后纸上有油斑
    D．手轻轻触摸，了解橘子中含有维生素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    预防高血压要控制脂肪的摄入量，下列食物中脂肪含量较高的是（　　）
    A．鱼B．米饭C．面条D．核桃

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体的生长发育、生命活动离不开维生素，坏血病是缺乏哪类维生素引起的？（　　）
    A．维生素CB．维生素AC．维生素BD．维生素D

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    时常发生“腿肚子抽筋”，可能是血液缺乏（　　）
    A．铁B．钙C．碘D．锌

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    食物中的主要营养成分有哪些？它们的主要来源是什么？

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    若进食的量相同，下列哪一种食物所提供的蛋白质最多（　　）
    A．苹果B．牛肉C．燕麦D．玉米面

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    某人出现脖子肿大，呼吸困难，运动心跳加快气短等缺碘症状．他该多吃（　　）
    A．水棉B．蓝藻C．海带D．衣藻

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列属于富含淀粉的块根植物是（　　）
    A．小麦B．玉米C．红薯D．马铃薯

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体缺少维生素A会患（　　）
    A．脚气病B．夜盲症C．佝偻病D．坏血病

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体生命活动所需的能量，主要来自于食物中的（　　）
    A．脂肪B．糖类C．维生素D．蛋白质

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