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科目: 来源:福建省月考题 题型:填空题

_________是人体细胞的主要成分之一,约占体重的60%~70%。

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科目: 来源:期中题 题型:判断题

维生素对人体健康起着重要的作用,因此我们要服用大量的维生素。

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科目: 来源:不详 题型:单选题

食物中含有糖类、脂肪、蛋白质、水、无机盐和维生素等六类营养物质.淀粉属于这六类营养中的(  )
A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.维生素

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科目: 来源:不详 题型:单选题

下列哪种食物中含糖较高(  )
A.鸡蛋B.豆腐C.肥肉D.米饭

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科目: 来源:不详 题型:单选题

以下不含维生素C的食物是(  )
A.菠菜B.动物肝脏C.青椒D.猕猴桃

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科目: 来源:惠安县质检 题型:单选题

青少年处于生长发育的关键时期需大量补充蛋白质,下列食物中含蛋白质较多的是(  )
A.肥肉、花生B.瘦肉、牛奶C.青菜、水果D.薯条、油条

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科目: 来源:南安市质检 题型:单选题

维生素是维持人体正常新陈代谢所必需的物质.以下关于维生素的叙述错误的是(  )
A.人体肝脏能将胡萝卜素转化成维生素A,因此肝炎患者同时易患夜盲症
B.动物肝脏富含维生素B1,多食可预防脚气病
C.多吃新鲜蔬菜和水果能补充维生素C,可预防坏血病
D.维生素D能促进钙的吸收,儿童饮食缺少维生素D易患佝偻病

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科目: 来源:宜兴市 题型:填空题

食物中有多种营养物质,请你回答下列几个问题:
(1)人体需要量最多的营养物质是______,它占体重的60%~70%.离开了它,人类的各种生命活动就无法进行.
(2)番茄是我们所知道的,富含维生素C的一种水果型蔬菜.在做菜时,是先切后洗还是先洗后切?______.

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科目: 来源:不详 题型:单选题

南京大学现代分析中心测定,如皋白萝卜中含有人体必须的铁、锌、铜、锰、钒、钴等物质,这些物质对老年人的长寿非常重要,这些物质属于(  )
A.水B.蛋白质C.脂肪D.无机盐

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科目: 来源:南安市质检 题型:单选题

学校实行的寄宿生营养早餐工程是为了让学生每天获得足够的蛋白质.因为蛋白质是(  )
A.构成人体细胞的基本物质
B.人体最主要的供能物质
C.人体的备用能源物质
D.人体细胞的主要组成成分

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同步练习册答案