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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列等质量的食物中含有蛋白质最多的是（　　）
    A．鸡蛋B．玉米C．番茄D．花生

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    科目： 来源：涪陵区 题型：单选题

    人体内红细胞或血红蛋白过少时，会引起贫血．贫血患者要多吃的食物是（　　）
    A．含钙和糖类较多的食物
    B．含铁和脂肪较多的食物
    C．含维生素和蛋白质较多的食物
    D．含铁和蛋白质较多的食物

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    科目： 来源：岳阳一模 题型：单选题

    下列几组物质中，既是人体的组成物质，又是人体的供能物质的是（　　）
    A．脂肪、糖类、维生素B．蛋白质、无机盐、水
    C．糖类、蛋白质、无机盐D．蛋白质、脂肪、糖类

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    导致坏血病的原因是食物中缺乏（　　）
    A．维生素AB．维生素DC．维生素BD．维生素C

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    储存在人体内，做备用能源物质的是（　　）
    A．脂肪B．蛋白质C．糖类D．水

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    人体细胞中，含量最多的物质是（　　）
    A．蛋白质B．维生素C．糖类D．水

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    长期航海的人如果很少吃蔬菜和水果，最容易患（　　）
    A．缺铁性贫血B．味觉障碍C．坏血病D．夜盲症

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    科目： 来源：赣州 题型：单选题

    下列物质中既是组成人体细胞的成分，又可以为人体细胞提供能量的是（　　）
    A．水、无机盐、维生素B．蛋白质、糖类、脂肪
    C．无机盐、糖类、脂肪D．蛋白质、糖类、维生素

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    科目： 来源：宜昌 题型：单选题

    营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　　）
    A．人体生长发育必需的物质
    B．主要供能物质
    C．容易消化的物质
    D．有机物

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了齿龈出血等现象．你推测，这可能是因为膳食中缺乏（　　）
    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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