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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    李叔叔的身体情况一直不太好，但工作又比较紧张，请利用所学知识，根据下表5种食物（各100g，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划：
    食物 糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 维生素A/mg 维生素C/mg 维生素D/mg
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 48.2 7 38 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 76.8 0.6 7.7 0 0 0
    E 18 2 6 3 220 0
    （1）李叔叔有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物______（填序号）．
    （2）为保证他在紧张工作时及时获得较多能量，应该让李叔叔多吃食物______（填序号）．
    （3）有时他晚上看不清东西，建议他应多吃食物______（填序号）．
    （4）李叔叔若将食物B长期作为主要食物，将易患______．

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    科目： 来源：齐齐哈尔 题型：单选题

    为了预防佝偻病，妈妈让小丽多吃虾皮，多喝排骨汤、牛奶，这是给她补充（　　）
    A．磷B．铁C．碘D．钙

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    科目： 来源：哈尔滨 题型：单选题

    小明刷牙时，牙龈出血，最可能的原因是（　　）
    A．缺少维生素DB．缺少维生素C
    C．缺少维生素B1D．缺少维生素

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    科目： 来源：龙岩 题型：单选题

    小军由于偏食患了夜盲症，他今后在食物中应多补充些（　　）
    A．维生素AB．维生素BC．维生素CD．维生素D

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    科目： 来源：覃塘区一模 题型：单选题

    下列各项中，形成血红蛋白所必不可少的物质是（　　）
    A．铁B．锌C．碘D．钙

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    科目： 来源：承德模拟 题型：单选题

    某女同学挑食偏食严重，刷牙时经常发现牙龈出血，初步断定她体内缺乏（　　）
    A．维生素CB．维生素DC．维生素B1D．维生素A

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    科目： 来源：义乌市 题型：单选题

    为引导学生积极参加体育活动，提高身体素质，我市每年都对学生进行体育水平测试．当你进行测试时，所需的能量主要来自休内何种物质的氧化分解（　　）
    A．葡萄糖B．脂肪C．蛋白质D．维生素

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    2004年春，媒体披露了安徽阜阳的“大头娃娃”事件，几百个因长期服用劣质奶粉，身体停止发育，变成了头大身小．造成这一悲剧的根本原因是因为劣质奶粉（　　）
    A．未作加钙处理B．含糖量不够
    C．不是脱脂奶粉D．含蛋白质极少

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    科目： 来源：覃塘区一模 题型：单选题

    下列叙述中，疾病与病因不相符的是（　　）
    A．坏血病与缺维生素C有关
    B．骨质疏松症与缺含钙的无机盐有关
    C．夜盲症与缺维生素A有关
    D．地方性甲状腺肿与缺含铁的无机盐有关

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    根据食物的营养成分的主要功能，说明如下问题：
    （1）和尚长期吃素，但不容易患夜盲症，这是因为：______．
    （2）多吃一些烧牛肉、谷物类食物，不会引起神经炎、食欲不振、消化不良等症状这是因为这些食物中含有较多的______．
    （3）一般的贫血患者应多吃肝脏、瘦肉、鱼、奶类等食物，这对治疗贫血有一定的好处，因为这些食物中，含有较多的______．

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