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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    能促进人体对钙、磷的吸收和骨骼发育的维生素是
    [     ]
    A．维生素D
    B．维生素C
    C．维生素A
    D．维生素B

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    食物中所含的六大营养物质中，能为人体提供能量的是
    [     ]
    A．糖类、脂肪、维生素
    B．糖类、脂肪、蛋白质
    C．脂肪、维生素、无机盐
    D．糖类、脂肪、无机盐

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    为了补充无机盐和维生素，应多食用
    [     ]
    A．米面等食品    
    B．新鲜的水果和蔬菜   
    C．肉蛋类食品    
    D．奶和奶制品

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    下列食物中可以补充人体必须的无机盐碘的一组是

    [     ]

    A．海带、紫菜
    B．菠菜、白菜
    C．橘子、苹果
    D．鸡蛋、麻油

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    科目： 来源：期末题 题型：填空题

    人类食物中的纤维素被称为“____________”，它具有清理___________的作用。

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    青少年在饮食中应适当多吃些         ，因为青少年生长迅速，而这种物质是构成细胞的基本物质；病人在点滴时往往加葡萄糖，因为它能           。

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    长期以精米、精面为主食而又少吃水果、蔬菜的人，唇和口腔易溃疡（俗称“烂嘴”）原因是人体内缺乏
    [     ]
    A．蛋白质
    B．脂肪
    C．无机盐
    D．维生素

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    关于水在人体内的作用，下面哪一项说法是错误的

    [     ]

    A．水是细胞的主要组成成分
    B．人体各项生理活动都离不开水
    C．物质必须溶解在水中才能运输
    D．水在人体内分解并释放能量

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    青少年长期偏食易造成
    [     ]
    A．急性胃肠炎    
    B．贫血   
    C．某些营养物质缺乏症   
    D．肥胖症

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    价廉且营养价值又高的蛋白质来源是
    [     ]
    A．牛肉    
    B．鸡蛋    
    C．花生   
    D．大豆

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