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    科目： 来源：四川省期中题 题型：单选题

    常食用，这是因为“五谷杂粮”有利于健康，这是因为“五谷杂粮”
    [     ]
    A．能治百病                         
    B．容易消化、吸收
    C．营养丰富，为人体提供全面的营养    
    D．色香味美

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    科目： 来源：四川省期中题 题型：填空题

    食物中有糖类、_________、脂肪、水、_________和_________六大营养物质。

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    科目： 来源：安徽省期中题 题型：单选题

    既不参与构成人体细胞，又不为人体提供营养物质的是
    [     ]
    A．蛋白质
    B．水
    C．维生素
    D．无机盐

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    科目： 来源：海南省期中题 题型：单选题

    下列营养物质中，不能为人体提供能量且人体需要量很小，但它对人体的作用却很大的物质是

    [     ]

    A．蛋白质
    B．糖类
    C．脂肪
    D．维生素

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    科目： 来源：广东省期中题 题型：单选题

    患脚气病是由于食物中缺乏：
    [     ]
    A．维生素A
    B．维生素B1
    C．维生素C
    D．维生素D

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    科目： 来源：安徽省期中题 题型：单选题

    李欣经常偏食，结果他的上皮组织发生了角质化，皮肤粗糙，这是由于他偏食，造成体内缺乏
    [     ]
    A． 维生素A
    B． 维生素B1
    C． 维生素D
    D． 维生素C

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    科目： 来源：安徽省期中题 题型：单选题

    被称为“第七类营养素”的是
    [     ]
    A．蛋白质
    B．维生素
    C．膳食纤维
    D．无机盐

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    人体缺乏维生素A会患
    [     ]
    A．夜盲症          
    B．坏血病          
    C．贫血症          
    D．佝偻病

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    坏血病患者应该多吃的食物是
    [     ]
    A．水果和蔬菜    
    B．鱼肉和猪肉    
    C．鸡蛋和鸭蛋        
    D．糙米和肝脏

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    被誉为“第七类营养素”的是
    [     ]
    A．蛋白质            
    B．维生素        
    C．胡萝卜素          
    D．纤维素

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