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科目: 来源:同步题 题型:单选题

食物中的营养素主要有水、糖类、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素和膳食纤维等七大类,其中的膳食纤维虽然不能被人体消化吸收,但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富膳食纤维的是
[     ]
A.鱼、虾
B.鸡蛋、猪肉
C.菠菜、芹菜
D.牛奶、牛肉

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科目: 来源:同步题 题型:读图填空题

观察下面所给的三幅图片,回答相关问题。
(1)A中含_________较多,B中含__________较多,C中含________较多。
(2)这三类物质都是构成_________的主要成分,并且能为生命活动提供_________。

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科目: 来源:同步题 题型:填空题

如表列出了一些无机盐的种类和食物来源,据表回答:
(1)某人患骨质疏松症,应多吃_________________类食物。
(2)贫血患者除了多吃含蛋白质丰富的食物外还应多吃________________类食物。
(3)奶类食物营养丰富,除富含多种无机盐外还含______________________________三类可以供能的有机营养物质。

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科目: 来源:同步题 题型:探究题

给你提供如下材料,请你设计一个实验,测定白菜和苹果中维生素C含量的高低。
(1)实验材料:白菜、苹果、榨汁机、小烧杯(2只)、小试管(2支)、高锰酸钾溶液、滴管(2支)。
(2)实验步骤①选择一些白菜和苹果,将它们用__________________榨出汁液。
②将两种新鲜的汁液分别倒入两只___________________中。
③取2支小试管,分别注入同一浓度的___________________2毫升。
④用滴管吸取第一种汁液,逐滴滴入_________________中,边滴边振荡边观察,直至_____________褪去颜色为止,记录下所用汁液的_________。
⑤参照上面的方法,用另一支新的相同的_____________测试第二种汁液,记录下所用汁液的___________________,并与第一种汁液的___________进行比较。
(3)结论:假如所用白菜汁液的滴数少于所用苹果汁液的滴数,你的结论是______________________________________________________________。
(4)由实验可知,高锰酸钾的量一定,所滴的汁液越多,其维生素C的含量越____________。若向果蔬中滴高锰酸钾,所滴的滴数越多,其维生素C的含量越____________。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

某同学正患胆囊炎,你认为他目前最不应该享受下列哪种美味
[     ]
A.香椿炒鸡蛋
B.海米油菜
C.白菜炖粉条
D.肥而不腻的红烧肉

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

营养学专家建议青少年要多吃肉、蛋、鱼、奶等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是
[     ]
A.有机物
B.容易消化的物质
C.主要供能物质
D.构成人体组织细胞的物质

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科目: 来源:0117 期中题 题型:填空题

僧侣不食荤腥,但一般不患夜盲症,原因是_____________等食物中含有大量的___________,在人体内可以转为维生素A。

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列均能为人体提供能量的一组营养物质是
[     ]
A.糖类、脂肪、维生素
B.糖类、脂肪、蛋白质?
C.糖类、脂肪、无机盐
D.糖类、蛋白质、维生素?

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科目: 来源:期中题 题型:单选题

某男同学不喜吃粗粮,口角发炎,另一同学患上脚气病。他们分别缺乏
[     ]
A.维生素C、维生素B1
B.维生素B1、维生素B2
C.维生素B2、维生素B1
D.维生素B1、维生素C

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科目: 来源:期中题 题型:单选题

近日,欧洲爆发毒黄瓜事件,致使人们谈黄瓜色变,黄瓜这种蔬菜含有较多的维生素是
[     ]
A.维生素D
B.维生素C
C.维生素B
D.维生素A

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同步练习册答案