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    科目： 来源：期中题 题型：判断题

    水在人体内含量最多，约占体重的60﹪～70﹪。

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    科目： 来源：期中题 题型：判断题

    玉米中含有较多的营养物质是糖类。

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    科目： 来源：期中题 题型：判断题

    蛋白质是合成细胞必不可少的物质，所以饮食中要多吃含蛋白质丰富的食物，越多越好。

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    牛奶盒上的营养成分表中有蛋白质、脂肪、糖类、钙、维生素、磷等营养物质，其中参与人体生长发育、组织更新的营养物质是

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    A．脂肪
    B．维生素A
    C．钙
    D．蛋白质

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    预防高血压要控制脂肪的摄入量，下列食物中脂肪含量较高的是

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    A．鱼
    B．米饭
    C．面条
    D．核桃

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    人体的生长发育、生命活动离不开维生素，坏血病是缺乏哪类维生素引起的？

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    A．维生素C
    B．维生素A
    C．维生素B
    D．维生素D

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    科目： 来源：期中题 题型：填空题

    ____________被称为“第七类营养物质”，在_________中含量较高。

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    科目： 来源：期中题 题型：填空题

    我们从食物中除了能获得__________、__________、__________、维生素等有机物，还能获得___________、__________等无机物，每一类物质都是人体必需的。

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    市面上的食盐会加有一种成分来防治“大脖子病”，这种成分是

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    A．铁
    B．钙
    C．碘
    D．钠

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    下列几组食物中，含淀粉（即糖类）较多的一组是

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    A．土豆、馒头、米饭、面条
    B．花生油、肥肉、核桃、芝麻
    C．黄瓜、苹果、柑橘、胡萝卜
    D．牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼虾

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