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    科目： 来源：宁夏自治区期末题 题型：单选题

    医生给低血糖休克病人滴注5%的葡萄糖溶液，其目的是

    [     ]

    A．供给全面营养
    B．维持细胞的形状
    C．供给水分
    D．供给能源

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    人体缺少哪类维生素，易患佝偻病 

    [     ]

    A．维生素A
    B．维生素D
    C．维生素B1
     D．维生素C

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：填空题

    人体的六大营养物质是__________、__________、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素。其中可以给人体提供能量的是脂肪、___________、____________。

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    发育中的青少年需要大量的蛋白质。为了补充蛋白质，我们应该多吃

    [     ]

    A．米饭
    B．蔬菜
    C．瘦肉
    D．茶水

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    根据营养学家设计的食物金字塔，我们每天吃得最多的食物应是

    [     ]

    A．肉类
    B．奶类、豆类
    C．蔬菜、水果类
    D．米、面等

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    坏血病患者缺乏的是 

    [     ]

    A．维生素A
    B．维生素B
    C．维生素C
    D．维生素D

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：单选题

    下列营养物质中，不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要的一组是

    [     ]

    A．蛋白质、无机盐、水
    B．脂肪、维生素、糖类
    C．维生素、无机盐、水
    D．脂肪、蛋白质、糖类

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    科目： 来源：江苏期末题 题型：填空题

    在鉴定食物成分的实验中，我们通常用清滴加_______的方法来检验食物中是否含有淀粉。

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    纸张、布匹上留下的“油斑”主要是

    [     ]

    A．蛋白质
    B．淀粉
    C．维生素
    D．脂肪

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    平时我们所吃的米、面、甘薯和马铃薯都含有丰富的：
    [     ]
    A．糖类
    B．蛋白质
    C．维生素
    D．脂肪

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