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科目: 来源:广西自治区期中题 题型:单选题

下列等量食品中,含维生素A最多的一组是: 

[     ]

A.猪肉   
B.猪肝  
C.鸡肉  
D.牛肉

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科目: 来源:广西自治区期中题 题型:判断题

儿童缺乏含钙的无机盐或缺维生素D都会得佝偻病。

[     ]

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科目: 来源:山东省期中题 题型:填空题

李叔叔的身体情况一直不太好,但工作又比较紧张,请利用所学知识,根据下表5种食物(各100g,除水和无机盐以外)的主要成分,帮他拟定一个较为科学的膳食计划:
(1)李叔叔有时牙龈出血,那么他平时应该多吃食物_____________(填序号)。
(2)为保证他在紧张工作时及时获得较多能量,应该让李叔叔多吃食物__________(填序号)。
(3)有时他晚上看不清东西,建议他应多吃食物____________(填序号)。
(4)李叔叔若将食物B长期作为主要食物,将易患_____________。

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科目: 来源:山东省期中题 题型:探究题

为探究食物中的蛋白质对动物生长发育的影响,某研究小组做了这样一个实验:将40只幼鼠平均分成A、B两组。A组以糖(淀粉)、脂肪、无机盐和水饲喂,B组以A组的食物加上牛奶进行饲喂。20天后在原来的基础上改变了饲喂方法。下图是40天内的实验结果。试分析作答:
(1)该实验所检验的假设是_____________。
(2)采用幼鼠而不用成年鼠进行实验,这是因为___________。
(3)每组均用20只而不用一只幼鼠实验,简要说明理由____________。

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科目: 来源:贵州省期中题 题型:填空题

在食物的营养成分中,既是细胞组成成分,又是机体的能源物质,并且由氨基酸组成的物质是__________;占人体体重60℅~70℅的营养成分是__________;无机盐在人体内的含量不多,但对人体也非常重要,例如含_______和_________的无机盐是构成骨骼和牙齿的重要成分,若人体缺含________的无机盐会得地方性甲状腺肿;为人体提供能量的主要物质是________;对人体有重要的保健作用,被称为“第七营养素”的是_________。

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科目: 来源:贵州省期中题 题型:填空题

下表列出了A、B、C、D、E五种食物(各100 g)的主要营养成分
(1)根据上表可知,食物___________有利于防治夜盲症,食物_________含有较多的能量, 食物_______有利于坏血病患者食用,食物_______有利于防治骨质疏松症。(填上表中食物代号)
(2)一个小孩,经常吃钙片,但还是得了佝偻病。你建议他多吃表格中的_________类食物。
(3)表中还没有列出的营养成分有水分、_______和一部分维生素等。
(4)吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病,是因为这些食物中含丰富的_________。

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科目: 来源:0128 月考题 题型:单选题

牛奶可以促进身体生长,增强体质。青少年每天应喝一定量的牛奶是因为其中含有较多的
[     ]
A.脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素A

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科目: 来源:江苏期中题 题型:单选题

地方性甲状腺肿患者,是由于其食物中长期缺少下列营养物质引起的

[     ]

A.钙
B.铁
C.碘
D.磷

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科目: 来源:安徽省期中题 题型:填空题

食物中含有________,_________,_________,__________,_________,_________六类营养物质。

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科目: 来源:安徽省期中题 题型:单选题

小明贫血,体内可能缺乏

[     ]

A.钙
B.铁
C.锌
D.碘

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同步练习册答案