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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    在测定食物中含有能量时，小明进行了如下操作：首先称取核桃仁6克，在一个椎形瓶里放20毫升的水并插入一只温度计；然后点燃核桃仁，加热椎形瓶里的水，等核桃仁完全燃烧后，看到温度计上升了24度。请计算每克核桃仁中含有的能量是_______。计算结果与核桃仁实际含有的能量差别较大，你认为最主要的原因可能是__________________。

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    下图为四种营养成分不同的食品，长期以其中的哪种食品为主食，易患佝偻病的？
    [     ]
    A．
    B．
    C．
    D．

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    科目： 来源：山东省模拟题 题型：单选题

    营养学家研究出人类需要的“第七营养素”--膳食纤维，它虽然不能被人体消化吸收，但对人体有非常重要的生理作用。下列食物中含有丰富膳食纤维素的是：
    [     ]
    A．鱼、虾
    B．鸡蛋、猪肉
    C．菠菜、芹菜
    D．牛奶、牛肉

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    科目： 来源：山东省模拟题 题型：单选题

    为了比较蔬菜中维生素C的含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液退色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下：
    据表可知，四种蔬菜的维生素C含量不同，那么由多到少依次是：
    [     ]
    A．①②③④
    B．③①④②
    C．②④①③
    D．④③②①

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    科目： 来源：模拟题 题型：单选题

    某校七年级一同学患有严重的佝偻病，你认为该同学体内可能缺乏下列哪组物质
    [     ]
    A．维生素A、钙
    B．维生素B、铁
    C．维生素C、碘
    D．维生素D、钙

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    下列物质中，能够为生命活动提供能量的是　　　　　　　　　　　　
    [     ]
    A．水　　　　　
    B．糖类　　 　
    C．维生素　　 　
    D．无机盐

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    小明刷牙时经常出血，他体内可能缺乏的维生素是　　　　　　　　
    [     ]
    A．维生素A　
    B．维生素B　　
    C．维生素C　　　
    D．维生素D

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    科目： 来源：期末题 题型：问答题

    1913年，俄罗斯的“对圣克号”载着格向奥奇·塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋的冰块间越冬。没过多久，队员们就得了一种可怕的病。他们牙床一块块裂开，充血肿胀，牙齿都松了，脸也浮肿，皮下青一块紫一块。
    (1)这些海员，有可能得了什么病？
    (2)医生让病人每天吃两个柠檬就很快恢复健康。你能得出什么结论？

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    科目： 来源：0110 期末题 题型：单选题

    供给人体进行各种生理活动的能量主要来自食物中的
    [     ]
    A．糖
    B．脂肪
    C．蛋白质
    D．维生素

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    科目： 来源：宁夏自治区期末题 题型：单选题

    营养学家建议青少年多吃奶、蛋、鱼等富含蛋白质的食品。因为蛋白质是
    [     ]
    A．人体生长发育所必须的物质
    B．生命活动的主要能源物质
    C．容易消化的物质
    D．有机物

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