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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    我们日常食用的米面等食物中，含量最多的营养物质是
    [     ]
    A．蛋白质
    B．脂肪
    C．糖类
    D．维生素

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    我们每天摄入的营养成份中，__________构成细胞的基本物质，_______是细胞的主要组成成份。

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    科目： 来源：广东省竞赛题 题型：单选题

    小明没吃早餐就去打球，不久感觉头晕脚软，同学们急忙购买了下面的食品，其中哪种让小明吃后能在最短时间内恢复正常
    [     ]
    A．香肠
    B．花生
    C．鸡蛋
    D．馒头

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    科目： 来源：广东省竞赛题 题型：单选题

    常吃用铁锅炒的菜有利于人们预防_____病
    [     ]
    A．夜盲症
    B．缺铁性贫血症
    C．佝偻病
    D．地方性甲状腺肿

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    科目： 来源：广东省竞赛题 题型：单选题

    组成人体蛋白质的氨基酸中，有些被称为必需氨基酸，原因在于它们是
    [     ]
    A．人体需要量大　　
    B．人体需量虽然不大，但不能缺少
    C．人体内能合成　　　
    D．人体内不能合成，必须从食物中取得

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    科目： 来源：广东省竞赛题 题型：单选题

    抗美援朝战场上，有些志愿军战士到傍晚时眼睛就看不清东西，应给志愿军战士提供下列哪些食物
    [     ]
    A．全谷物、糙米
    B．黄瓜、西红柿
    C．猪肝、胡萝卜和鱼肝油
    D．肉、蛋、奶

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    科目： 来源：广东省竞赛题 题型：多选题

    下列哪些是人体内钙的作用
    [     ]
    A．构成骨骼、牙齿的重要成分
    B．维持细胞正常的通透性
    C．抑制神经、肌肉的兴奋性
    D．参与肌肉收缩、血液的凝固

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    科目： 来源：广东省竞赛题 题型：多选题

    人若患轻度夜盲症时，可多吃_____等食物，尽快使症状减轻
    [     ]
    A．桔子
    B．小麦
    C．红萝卜
    D．动物的肝脏

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    科目： 来源：0118 期中题 题型：单选题

    青少年正是生长发育的黄金时期，我们应该

    [     ]

    A．多吃含脂肪高的食物
    B．多吃好的零食
    C．多吃含蛋白质和钙丰富的食物
    D．为了体重不猛增，尽量少吃或不吃

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    科目： 来源：0117 期中题 题型：单选题

    下列食物中含脂肪较多的是

    [     ]

    A．鱼
    B．芝麻
    C．牛奶
    D．小麦

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