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    科目： 来源：广东省期中题 题型：单选题

    病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为
    [     ]
    A．葡萄糖可以构成人体细胞　　　　　
    B．葡萄糖是主要的供能物质
    C．葡萄糖可以提供营养　　　　　　　
    D．三者都可以

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    科目： 来源：广东省期中题 题型：单选题

    素食者无法从食物中摄取仅存于肉类中的维生素A，但是，果蔬中的____被摄入后，也能在人体内转变为维生素A。
    [     ]
    A．维生素C
    B．胡萝卜素
    C．维生素D
    D．维生素B

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    科目： 来源：期中题 题型：填空题

    研究表明，我国公民的膳食中，比较容易缺乏的无机盐有_______、_______和_______。

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    科目： 来源：期中题 题型：填空题

    人体必需的营养物质包括________、________、________、________、________、________ 等。

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    种子在酒精灯上燃烧后，剩下的灰白色物质是

    [     ]

    A．淀粉
    B．蛋白质
    C．无机盐
    D．纤维素

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，纱布中黄白色的胶状物质是

    [     ]

    A．淀粉
    B．蛋白质
    C．脂肪
    D．维生素

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，从纱布包内向清水中渗出许多白色物质，此物质遇碘液变为

    [     ]

    A．黄色
    B．红色　　
    C．蓝色
    D．紫色

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    “食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中，挤压花生种子后在白纸上留下一个印迹，这说明食物确实含有

    [     ]

    A．蛋白质
    B．淀粉　
    C．脂肪
    D．无机盐

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    科目： 来源：期中题 题型：填空题

    根据“骨的成分与骨的特性之间的关系”的实验回答下列问题。
    （1）鱼肋骨经过彻底燃烧后，失去的成分是_______余下的是_______。此实验证明骨中含有________，它与骨的__________有关。
    （2）将鱼肋骨经过稀盐酸浸泡后，失去的成分是________余下的是________。此实验证明骨中含有________，它与骨的_________有关。
    （3）如果将用稀盐酸处理后的骨再煅烧，观察到的现象是_______________。
    （4）将煅烧后的骨再放入稀盐酸中，观察到的现象是_________________。

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    科目： 来源：期中题 题型：连线题

    维生素A 脚气病
    维生素B1 夜盲症
    维生素C 佝偻病
    维生素D 坏血病

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