经过了今年的“地沟油事件”后，人们发出感慨“还是在家里自己做着吃好”，与这个感慨无关的是（　　）

A．地沟油容易引起人体消化不良

B．地沟油太便宜，营养价值不高

C．地沟油易导致腹泻

D．地沟油使人患胃癌和肠癌的概率上升

近年来，各地发生了一些危害食品安全的事件，例如；地沟油、瘦肉精等，给人们的健康带来了不安全因素．有关部门相继出台了一系列政策，制定了相应的法律、法规，严厉打击不法商贩制售劣质食品的行为，确保百姓吃上健康、安全、放心的食品．
（1）很多学生喜欢吃瘦肉，从营养学的角度分析，瘦肉含有较多的______，能促进青少年的生长发育及人体受损细胞的修复和更新．
A．糖类       B．蛋白质   C．脂肪
（2）在人体消化系统中，吸收营养物质的主要器官是______．
（3）“母亲节”快要到了，明明为妈妈准备了一顿丰盛的晚餐：米饭、盐水大虾、红烧肉和溜豆腐．从合理营养的角度看，你认为应该再增加下列哪种食物______．
A．香菇烧油菜     B．豆浆    C．排骨汤      D．八宝粥
（4）合理营养固然重要，食品安全更不可忽视．下列叙述科学合理的是______．
A．买肉时一定要看肉是否经过检疫合格
B．已变质的食物在锅内蒸煮后就可以食用
C．饭后立即进行剧烈的体育锻炼可以促进消化
D．鲜艳漂亮的蘑菇味美可口
（5）相关部门要求各餐饮机构要给顾客提供消毒餐具，这属于预防传染病的哪项措施______
A．控制传染源    B．切断传播途径    C．保护易感人群．

下列做法正确的是（　　）

A．早上时间来不及就不吃早餐

B．老人高血压，少吃盐

C．不爱吃蔬菜

D．不喝水，只喝饮料

吃街头小贩的烤羊肉串．______．

有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是

食物中的______、_______、_______等大分子物质不能直接被消化道吸收，它们必须经过______，由不溶于水的大分子物质变成溶于水的______物质，才能被消化道吸收。

动物的消化与消化液中的酶有重要关系，它是由活细胞产生的、具有_________能力的_________，也称为生物催化剂。

一复习课上，一合作小组对食物的消化过程进行回顾，四位同学提出各自的看法：
甲：蛋白质在胃液的作用下进行初步的消化，进入小肠又进一步分解成氨基酸；乙：淀粉在唾液作用下分解为葡萄糖；丙：胆汁虽不含消化酶，但能从促进脂肪的消化；丁：水、无机盐等可以不经过消化，在消化道内直接被吸收，经过讨论，大家一致认为，有一位同学的叙述需要改进，你知道是哪位同学的叙述吗？

血液流入小肠壁前与流出小肠壁后相比，所含成分的特点是：