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科目: 来源:湖南省期末题 题型:单选题

食品安全关系到人的健康和生命安全,下列容易引发食物中毒的是 
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A.无包装的辣皮豆腐            
B.检疫合格的鲜肉           
C.保质期内的包装食品          
D.洗净的黄瓜

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科目: 来源:浙江省会考题 题型:单选题

小敏的午餐食谱是米饭、红烧肉、麻辣豆腐。要使食谱的营养更合理、均衡,应当添加的食物是
[     ]
A.炒青菜
B.牛奶
C.清蒸鲫鱼
D.炒鸡蛋

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科目: 来源:湖北省会考题 题型:单选题

“健康饮食,健康生活”。下列叙述或作法正确的是
[     ]
A.有人吃海鲜会出现皮肤奇痒等过敏反应,引起过敏反应的物质在医学上称为抗体
B.体液中的溶菌酶能破坏多种病菌的细胞壁,属于保卫人体的第二道防线
C.带“虫眼”的蔬菜和水果,农药含量少,可放心购买
D.当大腿大血管破裂出血时,要按住破裂血管的近心端止血

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科目: 来源:同步题 题型:判断题

“绿色食品”出自于良好的生态环境里,能给人们带来旺盛的生命活力。
[     ]

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

营养学家建议大家每日所吃食物中,每日尽量少摄取
[     ]
A.面粉、谷类
B.蔬菜和水果
C.牛奶、酸奶
D.食用油

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科目: 来源:不详 题型:解答题

菜中多加盐有利于身体健康?因为人体需要无机盐.______.

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科目: 来源:不详 题型:单选题

以下做法中,正确的是(  )
A.不吃早餐B.不爱喝水,爱喝饮料
C.不偏食,不挑食D.不爱吃蔬菜,爱吃肉

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科目: 来源:不详 题型:解答题

应当关注食品包装上的哪些内容?

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科目: 来源:不详 题型:解答题

中国营养学会将我国成年人钙供给量定为0.8克/天,处于生长发育旺盛阶段的青少年对钙的需求量更高.据调查显示,我国95%的儿童存在不同程度的缺钙,北京、上海、内蒙古地区小学生钙的摄入量分别只有标准量的33%、55%和69%.可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.
可见,我国儿童缺钙的现象比较普遍,也比较严重.观察下图完成问题
食物种类 食物重量
(克)
含钙量
(克/100克)
馒头 1000 0.03
青菜 500 0.03
豆腐 100 0.16
牛奶 0 0.10
猪肉 100 0.006
(1)上表为王刚同学某日的食谱.王刚同学这天摄入钙的总量为______据表中数据分析,王刚同学若表现出缺钙症状,直接原因最可能是______.
(2)在人体消化道中吸收钙的主要场所是______.钙是构成人体骨的重要无机盐,儿童缺钙易患______,对于缺钙儿童在服用钙片的同时,还要加服的一种维生素是______.
(3)教育部号召大力开展“豆奶工程”.从营养学的角度分析,这项工程的主要意义是为人体补充______,促进全民族特别是青少年的身体素质的提高.

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科目: 来源:不详 题型:单选题

“绿色食品”是指(  )
A.绿色的蔬菜、水果
B.添加了绿色色素的食品
C.生产过程及加工过程中没有污染的优质食品
D.含有叶绿素的食品

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同步练习册答案