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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    对于食品安全问题，下面的做法中不正确的是（　　）
    A．发芽的马铃薯，只要把芽去掉就可食用
    B．买肉时，应看看是否有检疫章，然后购买
    C．蔬菜、水果应该用水认真冲洗，也可以削去外皮
    D．厨房的炊具应该保持干净

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    很多市民习惯早上吃鸡蛋，因为它含有丰富的蛋白质．如果你早上吃了一个煮鸡蛋，那么它经过消化道的消化分解后的最终产物主要是（　　）
    A．氨基酸B．麦芽糖C．甘油D．葡萄糖

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    科目： 来源：益阳 题型：单选题

    对正处于生长发育时期的青少年来说，一日三餐都很重要．根据合理营养的要求，在每日摄取的总能量中，哪餐应摄入的能量最多（　　）
    A．早餐B．晚餐C．中餐D．都一样

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    科目： 来源：同步题 题型：问答题

    根据合理营养的理论分析下图所示的习惯有哪些危害。

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    科目： 来源：期中题 题型：判断题

    合理膳食就是多吃富含蛋白质的肉、蛋、奶等食品。
    [     ]

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    科目： 来源：湖南省期中题 题型：单选题

    不吃早餐或不定时就餐的习惯对人体的健康有害，一日三餐中所供能量的比大约为

    [     ]

    A．30：50：20
    B．40：30：30
    C．30：40：30
    D．40：40：20

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    科目： 来源：丰都县 题型：解答题

    下面是同学们喜爱喝的某种酸牛奶外包装盒上提供的产品说明及营养成分表．分析回答：

    魔方格

    （1）在购买带外包装的食品时，需关注外包装上提供的营养成分、生产厂家、厂家地址以及______、______等信息．（答出两项即可）
    （2）该酸奶中的钙、铁属于______类营养物质，可促进青少年正常的生长发育．如果儿童时期体内缺钙，易患______．
    （3）酸奶中的蛋白质最早是在人体消化道的______处开始被消化的，其消化后被吸收的场所是______．
    （4）酸奶在人体内代谢后产生的废物，是通过皮肤、______系统和泌尿系统排出体外的．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    08年9月11日，卫生部通报了石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染导致婴儿泌尿系统结石的事实认定．添加三聚氰胺可使奶粉检验过程中哪种成分指标增加？（　　）
    A．糖类B．维生素C．蛋白质D．钙

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    张海同学设计了4份午餐食谱，请你判断哪份食谱既营养合理又经济实惠（　　）
    A．烤红薯、凉皮、玉米、矿泉水
    B．米饭、带鱼、猪肉、青菜
    C．面包、炸鸡块、薯条、可乐
    D．面条、龙虾、豆腐、西瓜

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列各项中，属于合理膳食的一组是（　　）
    ①早吃好，中吃饱，晚吃少   ②各种营养物质比例合适，互相搭配③少吃油炸食品   ④多吃蛋白质含量高的食物    ⑤少吃多餐．
    A．①②③B．①③④C．②③⑤D．③④⑤

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