随着生活水平的提高.人们更加关注食品的营养与安全．下面是某优质火腿肠包装上的部分说明.请分析解答下列问题:(1)在购买该火腿肠时.从食品安全的角度考虑.应首先关注包装袋说明上的．(2)真空——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：淄博 题型：解答题

随着生活水平的提高，人们更加关注食品的营养与安全．下面是某优质火腿肠包装上的部分说明，请分析解答下
列问题：
（1）在购买该火腿肠时，从食品安全的角度考虑，应首先关注包装袋说明上的______．
（2）真空包装的原因______，误食胀袋的火腿肠引起______中毒．
（3）火腿肠中含丰富的______，它是构成人体细胞的重要物质，该物质被食用后在人体中最终消化成的产物是______．
（4）为了增强营养在食品中添加一种或几种营养素，可以预防一些群体性疾病的发生．如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生．

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科目： 来源：龙岩 题型：单选题

青少年正处于生长发育旺盛期，为了满足身体生长发育和其他生命活动的需要，合理膳食十分重要．下列有关青少年膳食的建议，不科学的是（　　）

A．食物多样、谷类为主

B．常吃奶类、豆类或其制品

C．多吃蔬菜、水果和薯类

D．多吃肥肉、荤油和煎炸食品

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科目： 来源：不详 题型：解答题

如图表示几种常见的食物，请你据图回答下列有关问题：

（1）图中食物内含量比较丰富的营养成分，除水外，主要是______，它是组成细胞的主要有机物之一．这种营养成分不能被直接吸收，需要被消化分解，消化该营养成分的场所是______和______，消化后能够被吸收的成分是______．
（2）如果想知道这种营养成分是否能够氧化分解释放出能量供给生命活动利用，可以采用______的方法．
（3）下面是某食品包装上的说明：

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科目： 来源：泰安模拟 题型：解答题

右图是我国营养学家将食物按照每日摄取量，设计而成的五级“平衡膳食宝塔”，请分析回答：
（1）人体进行生命活动的主要供能物质来自______（填序号）级食物．在消化道中，主要供能物质最终被消化的部位是______，在此部位参与消化的两种消化液是______．
（2）处在发育时期的青少年应多摄取表中3、4的食物，原因是这些食物中含有生长发育所需要的______．
（3）2级中的菠菜、3级中的动物肝脏均含有较为丰富的铁，在饮食中若摄入的铁不足，有时会导致血液不能携带正常数量的氧气而引起头晕，这是因为铁是合成______的重要原料，这种物质的特性是______．