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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列属于不合理饮食结构的是
    ①主食少吃，多吃零食 ②以饮料代替饮用水 ③不吃蔬菜，喜吃水果 ④喜吃腌渍食品 ⑤每天早餐要喝一杯牛奶 ⑥经常变换食谱

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    A．①②③④
    B．③④⑤⑥
    C．②③④⑤
    D．①③④⑤

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    有人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能使他尽快恢复

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    A．炒鸡蛋
    B．烧牛肉
    C．花生米
    D．面包

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    绿色食品分为A级和AA级两类，分类的主要依据是生产过程中，使用

    [     ]

    A．有害化学合成物的量不同
    B．加工工具的不同
    C．添加物的不同
    D．基本原理的不同

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    有人怕长胖，不吃脂肪类食物，只吃糖类食物，但仍长得很胖，这是因为___________。影响食品安全的因素有__________、__________、__________等。

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    营养科学的发展使人们对各种营养元素与人体功能的关系日益明确，__________食品因此应运而生。例如，含硒的矿泉水，高钙高锌的奶粉等。但营养学家指出，营养素并非多多益善，否则会适得其反。任何营养素都有一个适当的__________，而且还要求各种营养素之间__________。

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    买肉时，一定要看是否__________合格。

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    科目： 来源：同步题 题型：判断题

    食品添加剂和色素是造成方便食品污染的主要因素。

    [     ]

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    科目： 来源：同步题 题型：判断题

    人们应该多吃些“平衡膳食宝塔”中位置高的食物。

    [     ]

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    科目： 来源：期中题 题型：读图填空题

    每年的5月20日是“中国学生营养日”，了解消化系统结构与合理营养的知识，有助于青少年健康成长。请根据人体消化系统结构模式图和中国居民“平衡膳食宝塔”，回答问题：
    (1)“平衡膳食宝塔”第一级的食物，主要营养物质是_________，该物质在消化系统中开始被消化的部位是[①]__________。
    (2)在消化系统中，各种食物最终被消化的部位是[④]______，在此部位中含有胰液、肠液和______等多种消化液。
    (3)青少年正处于生长发育的关键时期，应多食用“平衡膳食宝塔”中第三级和第四级的食物，因为这些食物中含有丰富的__________，人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开它。

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    在倡导绿色食品的今天，不但要限制__________的使用，还应尽量使用__________处理的家肥。

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