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科目: 来源:同步题 题型:单选题

青少年长期偏食最可能造成

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A.急性胃、肠炎
B.肠梗阻
C.营养物质缺乏
D.贫血

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

以下生活习惯符合营养学观念,有助于健康的是

[     ]

A.炒菜时应多放盐,吃起来才有滋味
B.用饮料代替喝水,同样可以满足身体的需要
C.鸡鸭鱼肉鲜香味美、营养丰富,宜多食用
D.每天应喝适量的水,而不是口渴时才喝

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

绿色食品是指经过国家批准的安全、营养、优质的生态食品。下面的食品符合这一标准的是 
[     ]
A.种植时施过农药和化肥的大米
B.高产的转基因食品
C.施农家肥、限制农药使用的蔬菜
D.所有绿色的食物

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

关于食品安全,下列说法正确的是

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A.发芽的马铃薯没毒,可以食用
B.喷洒农药的水果不能直接食用
C.过了保质期还没有变质的食品还可以食用
D.发霉的食物可以用来喂养家畜

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

关于合理营养和饮食卫生,下列做法不正确的是

[     ]

A.合理膳食,按时用餐
B.不挑食、不偏食、不暴饮暴食
C.预防食物中毒
D.饭后可进行剧烈的体育活动,以助消化

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

在我国,将产自良好生态环境的无污染、安全、优质的食品,统称为绿色食品。下图中哪个是绿色食品标志徽

[     ]

A.
B.
C.
D.

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科目: 来源:同步题 题型:读图填空题

健康的关键在于平衡膳食,为此,我国营养学家将食物分为5类:
①面包、谷类 ②家禽、鱼、豆、肉类 ③蔬菜、水果类 ④油脂类 ⑤奶和奶制品类。
请根据题意,回答问题:
(1)请根据合理膳食中营养物质的合理搭配,将这5类食物填入下图的“平衡膳食宝塔”。

(2)在5类食物中,能提供较多糖类的是____________,提供较多蛋白质的是_______,提供较多无机盐的是________(填序号)。
(3)从营养的角度分析,除这5类食物外,每天我们还应补充适量的。

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科目: 来源:同步题 题型:问答题

下表是不同年份我国城镇居民人均食品消费情况(单位:公斤),请分析:城镇居民的膳食结构发生了哪些变化?

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科目: 来源:同步题 题型:单选题

下列哪些做法比较符合食品安全

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A.把发了芽的马铃薯去芽后煮熟吃
B.吃街头的烤羊肉串
C.把青菜用水冲洗后再稍加浸泡冲洗
D.发了芽的花生晒干吃

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科目: 来源:同步题 题型:问答题

不吃早餐影响学生的认知能力

  营养食品专家认为,儿童青少年时期是生长发育的重要阶段。良好的饮食行为对其身体、智力发育和健康起着极其重要的作用。不吃早餐影响学生的认知能力。近日,在北京、长沙、杭州三座城市开展的一项调查表明:许多学生长期养成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式,中小学生的早餐状况普遍没有达到标准。据专家介绍,根据营养均衡的要求,营养专家把食物分为五类,即谷类、肉类、油脂类、奶及奶制品和蔬菜水果类。如果早餐中上述五类食物都有,则为早餐充足;如果食用了其中的三类,则早餐质量较好;如果只选择了其中的两类或两类以下,早餐质量则较差。湖南沐林食品研究院谭斌博士认为,早餐谷物配合牛奶既方便、卫生,又能保证营养的即时补充。推广这一食品将对改进中国人尤其是中小学生早餐状况是十分有益的。
思考:你知道什么样的早餐搭配最有营养了吗?

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同步练习册答案