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    科目： 来源：烟台 题型：单选题

    我们在进行探究实验时，为了避免偶然性因素的影响，常需要设置重复组，求其平均值，但有些实验却是例处．下列实验不需要测平均值的值（　　）
    A．测定某种食物中的能量
    B．探究光对鼠妇生活的影响
    C．探究馒头在口腔中的消化
    D．探究植物对空气湿度的影响

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    为了研究唾液淀粉酶的催化作用会受哪些因素的影响，某实验小组做了如下实验．分析后回答问题：
    试管编号 加入物质 温度 PH值 滴加碘液后颜色变化
    1 2ml淀粉糊，2ml蒸馏水 37℃ 7 变蓝色
    2 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 不变色
    3 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 变蓝色
    4 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 变蓝色
    （1）试管1和2比较，说明______．
    （2）试管2和3比较，说明______．
    （3）试管______和______比较，说明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影响．
    （4）试管2滴加碘液后不变色的原因是______．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    完成下表：（写出鉴定馒头、鸡蛋清、花生种子成分的操作过程、实验现象等）
    实验材料 馒头碎屑 鸡蛋清 花生种子
    操作过程
    实验现象
    鉴定食物中含有的物质

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    某同学为了加深对消化液的了解，做了下列试验：
    试管编号 淀粉糊 消化液 清水 温度 时间 加碘液 现象
    1 2ml 唾液2ml 37℃ 10分钟 2滴 ①
    2 2ml 2ml 37℃ 10分钟 2滴 ②
    3 2ml 唾液2ml 5℃ 10分钟 2滴 ③
    4 2ml 胰液2ml 37℃ 10分钟 2滴 不变蓝
    5 2ml 胆汁2ml 37℃ 10分钟 2滴 ⑤
    （1）①②③中，变蓝的是______．通过对①③现象的分析，我们可以得出结论：______．
    （2）通过试管4，我们可以得出的结论是______．
    （3）⑤的现象应该是______．
    （4）胆汁对食物中的______具有消化作用，这种物质最终被消化成为______．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下面关于“馒头在口腔中的消化”探究实验的叙述中，正确的是（　　）
    A．馒头变甜和牙齿的咀嚼和舌的搅拌无关
    B．如果加入2号试管里的是胃液而不是清水，结果是不变蓝色
    C．1号试管不变蓝的原因是唾液淀粉酶消化了淀粉
    D．该实验中参与反应的是唾液中的蛋白酶

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    在探究馒头在口腔中的变化时，作如下处理：

    魔方格

    （1）如果只探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌作用，则______号试管作为对照．
    （2）如果只探究唾液作用，则只要______号试管作为对照就可以了．
    （3）将三支试管放入37℃温水10分钟全取出，滴加碘液，不会变蓝的是______号试管．
    （4）实验结果说明：______．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    下面是一组探究食物在口腔中发生变代的实验，根据实验分析有关问题：
    试管 食物 加入物质 处理 水温 （℃） 试剂 现象
    ① 馒头碎屑2g 清水2ml 搅拌 37 碘液  变蓝
    ② 馒头碎屑2g 唾液2ml 搅拌 37 不变蓝
    ③ 馒头碎屑2g 唾液2ml 搅拌 0  变蓝
    （1）②号试管不变蓝是由于______；
    （2）试管①号和②号对比说明______；
    （3）试管③号和②号对比说明______；
    （4）比较1～3三组实验的过程和分别出现的现象，经过认真分析，得出的结论是：口腔中的______在适宜的温度下能促进淀粉的分解．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    下表是探究唾液对淀粉分解的试验，请作答：

    魔方格

    （1）以唾液为变量时，其互为对照的一组是______号试管和______号试管
    （2）以牙齿的咀嚼．舌的搅拌为变量时，其互为对照的一组是______号试管和______号试管．
    （3）一号试管的颜色变化是______的原因是______．
    （4）四号试管的颜色变化是______的原因是______．
    （5）在1～4号试管中分别加入实验材料后，为使实验现象更加明显，应采取的操作方法是______．
    （6）如果在三号试管中直接加入馒头碎屑、唾液2mL和稀碘液，现象是______．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    下表为小明探究“唾液淀粉酶对淀粉的消化作用”的实验记录：
    试管 加入的物质 温度 加入试剂（充分摇匀） 实验现象
    1号 馒头碎屑+2毫升唾液 37℃ 碘液
    2号 馒头碎屑+2毫升清水 37℃ 碘液  
    （1）实验中1号试管的实验现象是______；2号试管的实验现象是______．
    （2）在该实验中，馒头中的淀粉在唾液淀粉酶的作用下，被分解成______．
    （3）在本实验中，设计2号试管的作用是______．

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    某兴趣小组为了探究酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响，设计了如下表所示的实验，请分析回答：
    试管编号 加入物质 温度 时间 加碘后的现象
    A 淀粉糊1毫升、唾液2毫升、清水1毫升 37℃ 15分钟 不变蓝
    B 淀粉糊1毫升、唾液2毫升、稀盐酸1毫升 0℃ 15分钟 变蓝
    C ______  ______  ______  ______
    （1）此实验能否证明酸碱度对唾液淀粉酶消化作用的影响？______，原因是______．
    （2）表中______号试管内的淀粉被唾液淀粉酶分解成为______．
    （3）若要探究温度对唾液淀粉酶消化作用的影响，请你补全试管C的内容．

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