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【题目】某同学为了探究乳酸发酵的条件,自己用酸奶机自制酸奶:将酸奶机内的容器放在沸水中煮5分钟,取出冷却,将买来的盒装鲜牛奶和乳酸菌粉(里面含有大量活的乳酸杆菌)倒入其中,充分搅拌后,放入酸奶机中,设定加热温度(38℃)和时间,进行发酵。根据以下资料回答问题:

资料一 不同温度下,乳酸杆菌菌株生长情况如表。

资料二 在38℃和适宜环境下,每毫升奶中含有的乳酸杆菌活菌数随发酵时间的关系如图。

资料三 每毫升酸奶中的乳酸杄菌活菌数越多,酸奶的品质越好。

表:不同温度下乳酸杆菌菌株生长情况表

菌株

编号

温度(℃)

2℃

10℃

25℃

38℃

42℃

53℃

60℃

1

++

++

+

±

2

++

++

+

±

3

+

+

+

4

++

++

+

5

±

+

++

+

±

注:++表示生长极好;+表示生长良好;±表示菌体很少;一表示无菌体

(1)将容器放在沸水中煮5分钟,目的是______

(2)根据资料得出结论:制作酸奶时应将温度控制在_____范围内,发酵最长时间不宜超过_____小时。

(3)乳酸菌的生殖方式都为_____,它与我们日常生活中面点食品发酵所用到的微生物酵母菌在结构上的主要区别是______

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【题目】血小板没有细胞核,具有吞噬病菌的功能.(判断对错)

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【题目】大多数动物在生态系统和食物链中所处的地位主要是( )
A.生产者
B.消费者
C.分解者
D.上述三项都是

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【题目】下图是用显微镜观察根尖横切结构时看到的图像,该部分应该位于

A. 根冠B. 伸长区

C. 成熟区D. 分生区

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【题目】红细胞具有运输氧的功能.(判断对错)

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【题目】将下列疾病名称与可能的病因搭配起来.
侏儒症 A胰岛素分泌过少
糖尿病 B幼年时期生长激素分泌不足
巨人症 C幼年时期生长激素分泌过多
地方性甲状腺肿 D幼年时期甲状腺激素分泌不足
呆小症 E饮水和食物中缺少碘

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【题目】视觉形成时,物像只有落到上,人才能够清晰地看到这个物体.

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【题目】下列哪项是蚂蚁传递信息的主要方式( )
A.声音
B.气味
C.动作
D.印迹

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【题目】根据响尾蛇能利用红外线追踪热源物体的原理,工程师设计制造出了“响尾蛇”导弹。这种技术属于( )
A.转基因技术
B.克隆技术
C.仿生
D.生物反应器

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【题目】如图所示的是“制作洋葱鳞片叶表皮细胞的临时装片”实验的部分操作步骤,步骤①和④滴加液体加的液体分时别是(  )

A. 清水、清水B. 清水、碘酒

C. 碘酒、清水D. 碘酒、碘酒

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同步练习册答案