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【题目】泡菜的制作工艺是我国悠久的食文化遗产之一。制作泡菜过程中,应控制业硝酸盐在一定浓度范围内,以免对人体产生危害。
兴趣小组研究不同浓度食醋对泡白菜中亚硝酸盐含量的影响,具体做法是:称取等量白菜4份,每份均加入等量7%盐水、鲜姜和辣椒,再加入食醋,调节料液的食醋浓度分别为0、0.3% 、0.6%、0.9%。重复做3次。从泡菜制作第1天开始,每天测定其亚硝酸盐含量,测定10天,结果如下。
(1)制作泡菜所利用的细菌是___________。
(2)设置食醋浓度为0的组,目的是________________;实验中添加的材料需取等量,目的是_________。
(3)分析曲线,随泡制时间增加,亚硝酸盐含量变化趋势均表现为______________, 并在第__________天均达到最大值。
(4)分析比较四条曲线亚硝酸盐含量的最大值,不同浓度食醋对泡白菜亚硝酸盐含量的影响是____________________。
(5)结合本实验,对家庭内制泡白菜提出一条建议: ____________________。
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【题目】美国及挪威的三位科学家因发现了“大脑中的GPS”﹣﹣组成大脑定位系统的细胞,而获得2014年诺贝尔生理学或医学奖,这些具有特殊功能的细胞被称为网格细胞,它们构成人体四大基本组织中的( )
A.神经组织
B.上皮组织
C.肌肉组织
D.结缔组织
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【题目】下列各组中全部食用的是植物生殖器官的是 ( )
A.洋葱、菠菜、西瓜、黄花菜
B.西瓜子、马铃薯、茄子、甘蔗
C.苹果、葵花子、洋葱、黄瓜
D.大豆、青椒、番茄、花生
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【题目】1862年,法国微生物学家巴斯德设计了曲颈瓶做实验,证明了肉汤不会产生微生物,以下认识错误的是( )
A. 该试验需要在适宜的温度下进行
B. 曲颈瓶的弯曲玻璃管是为了隔绝空气
C. 肉汤煮沸的目的是杀死其中的微生物
D. 巴斯德实验推翻了生命是由非生命物质自然产生的假说
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【题目】在巴斯德曲颈瓶实验中,甲瓶的瓶口是竖直向上;乙瓶的瓶口是拉长呈S型的曲颈;将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后,观察肉汤的变化。下列有关巴斯德的曲颈瓶实验的说法正确是( )
A. 本实验的实验变量是烧瓶放置时间的长短
B. 将两个烧瓶内的肉汤同时煮沸的目的是驱逐瓶内的空气
C. 巴斯德作出的假设是:使肉汤变质的微生物来自于肉汤自身
D. 空气能进入甲、乙烧瓶,但附着在空气尘埃上的微生物不能进入乙烧瓶
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