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    【题目】我国人民有用酒泡的方法来保存虾蟹，现代常采用溶菌酶来保存鱼虾水产品，以下相关说法中错误的是（ ）

    A. 虾蟹体表具有外骨骼

    B. 酒泡和添加溶菌酶是为了杀死食品中的微生物

    C. 食品的腐败主要原因是细菌和真菌生长、繁殖

    D. 保存食品的原理只有抑制细菌真菌的生长

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    【题目】食品腐败主要由细菌和真菌引起的。下面防止食品腐败的措施中不适宜的是

    A. 在食品中加入防腐剂

    B. 把食品放在冰箱中冷藏

    C. 用食盐腌制鱼、肉

    D. 将食品杀菌后密封

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    【题目】实现农业可持续发展的有效途径是（ ）

    A. 植树种草 B. 建立自然保护区 C. 退耕还林还草 D. 发展生态农业

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    【题目】不是腌肉能长久存放的原因是（ ）

    A. 腌肉内水分较少 B. 腌肉内的盐分对细菌有杀菌作用

    C. 腌肉上的细菌体内水分被浓盐水夺去 D. 腌肉上的细菌繁殖速度很快

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    【题目】为防止食品腐败变质，一般采取的保存方法有（ ）

    ①高温 ②低温 ③保持干燥 ④保持湿润 ⑤暴露空气中 ⑥隔绝空气

    A. ①③⑤ B. ①④⑤ C. ②④⑥ D. ②③⑥

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    【题目】防止食品腐败的关键是________，所依据的主要原理是把食品中的________和________杀死或抑制它们的________和________．

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    【题目】食品腐败是由细菌和真菌引起的，食品防腐的原理是把食品内的细菌和真菌________或________它们的生长与繁殖．

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    【题目】下列哪一项不是生态农业的优越性？（ ）

    A. 增加财富和经济效益 B. 改善环境质量

    C. 集中大量使用化肥农药 D. 合理利用自然资源

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    【题目】某同学在平静状态下吸气，肋骨和胸廓的变化是（ ）

    A. 肋骨向上向外运动，胸廓扩张 B. 肋骨向下向内运动，胸廓扩张

    C. 肋骨向上向外运动，胸廓收缩 D. 肋骨向下向内运动，胸廓收缩

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    【题目】腊肉、腊鱼能存放较长时间，是因为（　　）

    A. 腊肉、腊鱼营养被破坏 B. 腊肉、腊鱼体内会有较多的盐，不利于细菌存活

    C. 腊肉、腊鱼内的细菌繁殖速度慢 D. 腊肉、腊鱼上的细菌体内水分被浓盐水夺去

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