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【题目】下列食品保存方法与利用的生物原理,对应关系错误的是( )
A.巴斯德消毒法:高温灭菌
B.冷藏法、冷冻法:低温抑制细菌、真菌的生长和繁殖
C.罐藏法:高温消毒和防止与细菌、真菌接触
D.脱水法、腌制法:破坏需氧菌类的生存环境
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【题目】细胞中的物质分为有机物和无机物两大类。有机物分子较大,一般含碳,能燃烧;无机物分子比较小,一般不含碳,不能燃烧。下列哪种物质是有机物
A.二氧化碳 B.核酸 C.水 D.食盐
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