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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    将粮食堆放在哪种环境中不容易发霉变质（　　）
    A．较高温度的潮湿环境B．较高温度的干燥环境
    C．较低温度的潮湿环境D．较低温度的干燥环境

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    科目： 来源：不详 题型：解答题

    连线题：将下列生物与相关事项连接起来
    酵母菌                   生产沼气
    甲烷菌                   酿制啤酒
    青霉菌                   患肺结核
    结核杆菌                 患甲型流感
    甲型H1N1病毒            提取青霉素．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列可引起细菌性中毒的是（　　）
    A．毒蘑菇B．农药C．河豚D．腐败的水果

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    酵母菌、蘑菇等真菌和细菌、放线菌的最主要的区别是（　　）
    A．具有细胞壁B．有真正的细胞核
    C．用孢子繁殖D．营腐生生活

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    科目： 来源：不详 题型：填空题

    微生物的作用表现在哪些方面？（　　）
    A．作为分解者，对生态环境的保护起着重要作用
    B．在食品加工、制药、农业病虫害防治以及环境污染的治理等方面有重要作用
    C．有些微生物也会使人或动物致病
    D．以上三项都是

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    洗干净的衣服不易发霉，而脏衣服却容易发霉，原因是（　　）
    A．洗干净的衣物经过了消毒，不易发霉
    B．脏衣物含有霉菌生长、繁殖的有机物
    C．脏衣物比干净衣物有霉菌生长繁殖的更适宜的温度
    D．三者均对

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    下列有关细菌的叙述中不正确的是
    [     ]
    A．细菌细胞有细胞壁，但没有叶绿体  
    B．细菌细胞没有成形的细胞核  
    C．大多数细菌属于生态系统中的分解者  
    D．所有细菌都能导致动植物和人患病

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    科目： 来源：福建省期中题 题型：单选题

    下列食品的制作过程中没有使用细菌和真菌的是
    [     ]
    A．葡萄酒
    B．香肠
    C．面包
    D．豆腐乳

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    一个细菌也是一个________。它和动植物细胞都不同，主要区别在于它虽有DNA集中区域，却没有成形的__________。它有细胞壁（有些细菌的细胞壁外有_______，有些生有_______），却没有_________，必须利用现成的有机物生活，它们是生态系统的_______者。

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    科目： 来源：滨州 题型：单选题

    防止食品腐败所依据的主要原理是（　　）
    A．将食品内的细菌都杀死
    B．抑制食品内真菌的生长和繁殖
    C．将食品内的真菌都杀死
    D．杀死或抑制食品内微生物的生长和繁殖

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