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    科目： 来源：沙市区三模 题型：填空题

    外科手术器械和罐头食品的灭菌，都要以能够杀死细菌的______作为标准，否则极易引起病人感染和罐头食品腐败．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    酵母菌与细菌在结构上主要的区别是（　　）
    A．酵母菌有细胞壁B．酵母菌不含叶绿体
    C．酵母菌有液泡D．酵母菌有成形的细胞核

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列保存食物的方法中，不是通过减少食物中的含水量来防腐的是（　　）
    A．果脯B．罐头C．鱼干D．腊肉

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    引起食物腐败的主要原因是（　　）
    A．氧化变质B．残留化学药物的污染
    C．毒素污染D．微生物大量生长、繁殖

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    科目： 来源： 题型：

    关于“动物与仿生”的下列叙述中，哪一项是错误的（　　）

    A．动物身体上的某些器官与功能，人类远远赶不上

    B．“基因转移”也是动物仿生的一方面

    C．动物身体上的某些先进功能，也是长期经过自然选择进化而来的

    D．电子传感器、电子蛙眼、飞机、坦克等都是从动物身上得到启示仿生研制出来的

     

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    如图中①②③④⑤分别表示五种不同的生物，下列有关叙述错误的是（　　）

    魔方格
    A．①是酵母菌，②是细菌，③是病毒，④是草履虫，⑤是衣藻
    B．有细胞壁的是①②⑤；有细胞核的是①②④⑤
    C．有叶绿体的是⑤；有伸缩泡的是④；无细胞膜的是③
    D．有荚膜的是②；营寄生生活的是③；有纤毛的是④

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    以下各项与食品腐败无关的是（　　）
    A．食品中有多种无机盐
    B．细菌从食品中获取有机物
    C．真菌从食品中获取有机物
    D．细菌和真菌在食品中生长和繁殖

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    科目： 来源：日照 题型：单选题

    为保证牛奶的品质，并利于保存，袋装牛奶在生产过程中常采用（　　）
    A．高压冷冻B．真空脱水C．灭菌密封D．真空密封

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    防止食物腐败的方法很多，其中牛奶的保鲜方法是（　　）
    A．腌制法B．真空包装法C．巴氏消毒法D．渗透法

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    科目： 来源：大庆 题型：单选题

    水果保鲜的条件是（　　）
    A．适当降低温度B．减少氧气浓度
    C．保持一定湿度D．以上三项都对

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