下列几种情况下.食品不容易腐败的是( )A．暴露在空气中B．表面潮湿C．干燥的食品D．保存在敞口容器中——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列几种情况下，食品不容易腐败的是（　　）

A．暴露在空气中	B．表面潮湿
C．干燥的食品	D．保存在敞口容器中

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科目： 来源： 题型：

下图描述的是绿色植物——大豆的一生，根据图示回答问题：

（1）图①中________是大豆种子的主要部分，因为它能发育成③。

（2）大豆种子与玉米、水稻种子的结构相比，大豆种子中没有__________。大豆种子萌发时，提供营养物质的结构是______________。

（3）图示①→②过程所需的环境条件有：适宜的温度、_________和充足的空气。

（4）大豆在生长过程中，根尖生长最快的部位是______________。

（5）从④→⑤过程中必须经过_____________和___________两个重要的生理过程。

（6）⑤（果实）是由④中的____________发育形成的。

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列说法正确的是（　　）

A．食物腐败的根本原因是气温过高

B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂

C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害

D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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科目： 来源：不详 题型：填空题

食物腐败变质常常是由于______、______引起的．

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科目： 来源：不详 题型：解答题

冰箱为人们的生活带来了极大的方便．它不仅能精确控温，还能实现自动化运行，构建最适宜的保鲜环境．冰箱冷藏室内能保持恒定低温，这就大大延长了食物的保鲜期限．无论是蔬菜水果，还是蛋奶肉类，都能最大限度地减少营养消耗，达到较好的保鲜效果．
（1）从生物学角度看，冰箱能长时间保鲜食物的原因是（______）
A．密封效果好，细菌等微生物不易进入
B．低温能抑制细胞的呼吸作用
C．氧气含量少，细胞呼吸作用减弱
D．低温能杀死所有有害菌
（2）冰箱是不是食品的“保险箱”？为什么？______．

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科目： 来源：不详 题型：单选题

下列最容易腐败变质的食物是（　　）