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    科目： 来源：南京 题型：单选题

    醋酸菌是一种常用于制醋的细菌．与酵母菌相比，其不具有的结构是（　　）
    A．成形的细胞核B．细胞壁
    C．细胞膜D．细胞质

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    科目： 来源：南京 题型：单选题

    日常生活中人们运用各种方法保存食品．下表中食品的保存方法不合理的是（　　）
    选项 A B C D
    食品种类 水果、蔬菜 奶类 方便面 鱼、虾
    保存方法 冷冻 冷藏 脱水 溶菌酶
    A．AB．BC．CD．D

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    我国民间常有盐渍法来保存食品，其中生物学原理是（　　）
    A．食盐使细菌脱水死亡
    B．食盐中缺乏细菌需要的营养
    C．食盐中有杀菌物质
    D．食盐可以使细菌毒素失效

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    在下列几种单细胞生物中，没有形成细胞核的是（　　）
    A．衣藻B．大肠杆菌C．酵母菌D．草履虫

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列属于枯草杆菌、酵母菌、青霉的共同特点的是（　　）
    A．都能形成芽孢B．都具有细胞核
    C．都不含叶绿体D．都进行孢子生殖

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    科目： 来源：贺州 题型：单选题

    今年6月初，德国爆发了急性肠道疾病疫情，该病是由于感染了一种新型的肠出血性大肠杆菌引起的．下面关于细菌和真菌在自然界中的作用的叙述，不正确的是（　　）
    A．多数种类能够分解动植物的遗体
    B．都会危害动植物和人的健康
    C．对自然界的物质循环起重要作用
    D．有些种类能与动植物共生

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    科目： 来源：广安 题型：单选题

    吃剩的饭菜放在冰箱内不容易腐败变质的主要原因是冰箱内（　　）
    A．温度低，细菌繁殖速度慢
    B．温度低，把细菌都冻死了
    C．没有空气，细菌无法繁殖
    D．温度低，营养物质分解慢

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    腌肉在很长时间内也不会腐烂，主要原因是（　　）
    A．气温低，不利于细菌生长和生殖
    B．大多数的细菌对人类是有益的
    C．空气中没有飘浮的细菌
    D．盐分多，水分少，不利于细菌生长和生殖

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    科目： 来源：湖南省期末题 题型：判断题

    在农业生产中，人们常常通过种植豆科植物提高土壤的肥力，从而提高农作物的产量。这是因为豆科植物本身能将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质。
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    科目： 来源：福建省期中题 题型：填空题

    扁桃体炎、猩红热、手足癣、稻瘟病和小麦叶锈病等均由细菌和真菌的一些种类营_________生活引起的。由真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质叫_________，但是使用不当会产生许多副作用，因此使用时要__________。

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