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    科目： 来源：北京市期末题 题型：单选题

    某同学的脚趾之间奇痒，医生诊断 他患了足癣，是由于感染了
    [     ]
    A．寄生虫
    B．真菌
    C．细菌
    D．病毒

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    食品腐败的根本原因最确切的说法是
    [     ]
    A．由酵母菌的生长、繁殖活动引起
    B．由乳酸菌的生长、繁殖活动引起
    C．由醋酸菌的生长、繁殖活动引起
    D．由微生物的生长、繁殖活动引起

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    种植大豆、花生等豆科植物时，不需要施加氮肥的原因是（　　）
    A．植物根中有根瘤菌B．植物的根可以制造氮肥
    C．空气中有氮气D．土壤中有较多的氮肥

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    科目： 来源：忠县模拟 题型：单选题

    剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是（　　）
    A．隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物
    B．挡住灰尘
    C．隔绝空气，把食物中的细菌闷死
    D．释放出化学物质杀死细菌

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    科目： 来源：兰州 题型：填空题

    生物圈中的大多数细菌对人类是______，但有些细菌对人类是______的，如结核杆菌能使人患结核病．

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    对细菌目前的用途，描述不正确的是（　　）
    A．通过转基因技术，可用于生产胰岛素
    B．可分泌抗生素
    C．可用于净化污水，生产沼气
    D．可用于加工食品

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    夏天把食品放在冰箱里冷藏，可延长保存时间，这是因为（　　）
    A．冰箱内有杀菌物质
    B．低温可使细菌产生不利变异
    C．细菌具有趋向高温的特性
    D．低温不利于细菌的生长繁殖

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    下列说法错误的是哪一项？（　　）
    A．冰箱能延长果蔬储存时间的主要原因是降低了环境温度，减缓呼吸作用
    B．花生种子中富含营养的部分是子叶
    C．草履虫没有神经，所以对外界刺激不会作出反应
    D．地球上最大的生态系统是生物圈

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    泡菜发酵过程中加入适量食盐是为了（　　）
    A．抑制腐败微生物B．保持水分
    C．使产品咸味适口D．A和C

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    科目： 来源：不详 题型：单选题

    食品放在冰箱内能保持一定的时间不腐败，主要是因为冰箱中（　　）
    A．细菌都冻死了B．细菌繁殖很慢
    C．没有细菌D．冰箱中细菌较少

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