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    科目： 来源：0110 期末题 题型：单选题

    抗生素中约85%来自

    [     ]

    A．细菌
    B．放线菌
    C．青霉
    D．匍枝根霉

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    科目： 来源：0110 期末题 题型：填空题

    生物圈中的生物与人类的关系非常密切，根据描述，你能进行判断吗？
    (1)地球氧气的95%由它提供，给人类带来危害的赤潮、水华的发生也与它有关，它是_________。
    (2)被达尔文赞誉为犁的生物是________，它属于_______动物。
    (3)用于制作酸奶、泡菜的是___________。

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    科目： 来源：期末题 题型：单选题

    同学们针对蘑菇展开了争论，下列说法错误的是
    [     ]
    A．蘑菇是一类大型的真菌
    B．蘑菇没有根，一部分菌丝深入土壤里吸收现成的有机物
    C．蘑菇口味鲜美，采集的野生蘑菇可以随意享用
    D．蘑菇能产生孢子进行繁殖

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    科目： 来源：期末题 题型：问答题

    夏季到了，我们家中往往会用冰箱来储存食物。请问冰箱里的食物能永久储存并且不变质吗？如果不能，请分析其原因。

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    科目： 来源：福建省期末题 题型：单选题

    生活在牛奶中的一种细菌能制造出日常食用的酸奶，这种细菌是

    [     ]

    A．酵母菌
    B．乳酸菌
    C．大肠杆菌
    D．固氮细菌

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    科目： 来源：福建省期末题 题型：单选题

    临床上常用青霉素治疗多种细菌性疾病，青霉素是从下列哪种生物中提取

    [     ]

    A．乳酸菌
    B．青霉菌
    C．曲霉菌
    D．大肠杆菌

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    科目： 来源：重庆市期末题 题型：判断题

    馒头暄软多孔是由于酵母菌发酵产生的二氧化碳造成的。

    [     ]

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    科目： 来源：湖南省期中题 题型：单选题

    日常生活中，人们通常用什么来做馒头或面包

    [     ]

    A．干酵母
    B．酒曲
    C．酸奶
    D．醋酸

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    科目： 来源：湖南省期中题 题型：单选题

    在牛奶专店订购的鲜牛奶，有一定的营养价值，对鲜牛奶进行罐装前，必须对鲜牛奶进行的处理是

    [     ]

    A．添加防腐剂
    B．高温消毒
    C．发酵
    D．冷藏

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    科目： 来源：湖南省期中题 题型：单选题

    下列产品不属于发酵产品的是

    [     ]

    A．抗生素
    B．饮料
    C．酒精
    D．粉笔

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