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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    将食物冷冻能保存一段时间不腐败，原因是
    [     ]
    A．细菌在低温环境下，繁殖很慢
    B．细菌在低温环境下不能生存
    C．细菌在低温环境下不能分裂
    D．低温环境中没有细菌

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    外科医生手术前对身体、衣服、器械进行严格消毒的目的是
    [     ]
    A．防止病人体内细菌的传播
    B．防止传染病的感染
    C．严格防止细菌在手术的过程中进入病人体内
    D．控制疾病在医院内传播

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    真菌对我们生活的影响是
    [     ]
    A．大型真菌对人类是有益的，而霉菌对人体健康是有害的
    B．真菌对人类都是有益的
    C．许多真菌是我们的食品，人们可以利用一些真菌制作特殊的食品
    D．青霉菌对人类是有益的，曲霉菌对人类是有害的

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    科目： 来源：同步题 题型：单选题

    面包、馒头松软多孔的原因是
    [     ]
    A．曲霉分解葡萄糖产生了二氧化碳
    B．酵母菌将面粉分解成了葡萄糖和二氧化碳
    C．酵母菌大量繁殖，使面包、馒头体积增大
    D．酵母菌分解面粉里的葡萄糖，产生了二氧化碳遇热膨胀

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    科目： 来源：同步题 题型：填空题

    利用秸杆、___________和___________等产生沼气，可以用于家庭照明和供暖等。

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    科目： 来源：同步题 题型：判断题

    凡对人类有害的细菌和真菌，都应将其灭绝。
    [     ]

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    科目： 来源：同步题 题型：判断题

    腌肉上的细菌体内的水分都被浓盐水夺去了。
    [     ]

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    科目： 来源：同步题 题型：判断题

    抗生素是细菌产生的杀死细菌的物质。
    [     ]

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    科目： 来源：同步题 题型：连线题

    连线：下列各种食品是利用哪种生物制成的，用线连起来。
    ①酸奶
    ②豆酱 A．乳酸菌
    ③白醋 B．酵母菌
    ④泡菜 C．霉菌
    ⑤葡萄酒 D．醋酸杆菌
    ⑥面包

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    科目： 来源：期中题 题型：单选题

    下列哪项使牛奶中的营养成分转变成更容易被人体消化吸收的营养物质
    [     ]
    A．酵母菌
    B．青霉
    C．乳酸菌
    D．醋酸菌

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