把菠菜放入水中煮几分钟.水便是成了有菠菜味的菜汤.说明菠菜细胞被水烫死.细胞内的物质流到水中了.如果把菠菜浸到冷水中.冷水却不会变成菜汤.这是活细胞中的哪种结构阻止了物质的外流: A．细胞核 ——青夏教育精英家教网—

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科目： 来源： 题型：

把菠菜放入水中煮几分钟，水便是成了有菠菜味的菜汤，说明菠菜细胞被水烫死，细胞内的物质流到水中了。如果把菠菜浸到冷水中，冷水却不会变成菜汤，这是活细胞中的哪种结构阻止了物质的外流：（）

A．细胞核 B．细胞壁 C．细胞膜 D．细胞质

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科目： 来源：不详 题型：填空题

在一玻璃瓶中加入适量淀粉、水和少量酵母菌，调成稀糊状，瓶口和连有导管的橡皮塞均用凡士林密封住，导管另一端通入盛有澄清石灰水的试管中，如下图所示．放在温暖的地方一段时间后，根据现象回答下列问题：
（1）试管中的澄清石灰水会______，原因是______．
（2）打开玻璃瓶会嗅到酒味，原因是______．取出一些糊状物，滴一滴碘液，不变蓝色的原因是______．
（3）本实验说明酵母菌具有______的作用．
（4）若将此装置放在冰箱中，会出现上述现象吗？为什么？．

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科目： 来源：不详 题型：填空题

用酵母菌酿酒时，有一种做法是将酒坛置于20℃左右的环境中，开始时，每天搅拌一次，连续十几天．以后将酒坛密封、存放，大约过两个月即可酿成美酒．请根据此过程回答：
（1）开始，人们每天搅拌一次的目的是______．
（2）后来，又密封存放，这样做的目的是______．
（3）在酿酒过程中，一般是谢绝参观的，其目的是防止______．

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科目： 来源：不详 题型：单选题

酒酿是下列哪种微生物发酵的产物（　　）

A．肺炎双球菌

B．酵母菌

C．乳酸菌

D．醋酸菌

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科目： 来源：承德 题型：单选题

四川泡菜的美味与菜中含有的酸味密切相关，泡菜中的酸味主要来自于下列哪种生物（　　）

A．乳酸菌

B．醋酸菌