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科目: 来源: 题型:单选题

食品保鲜的含义不包括


  1. A.
    提高食品的保存性能
  2. B.
    防止因微生物引起的腐败
  3. C.
    食品腐败后的有效处理
  4. D.
    维持食品原有的优良品质和风味

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科目: 来源: 题型:单选题

上海医学院遗传研究所培育出第一头携带人体蛋白基因的转基因牛,使动物乳汁中白蛋白含量较普通奶牛提高了30多倍,转基因动物是指


  1. A.
    提供白蛋白基因的动物
  2. B.
    基因插入了外源基因的动物
  3. C.
    能产生白蛋白的动物
  4. D.
    能表达基因遗传信息的动物

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科目: 来源: 题型:单选题

粮食仓库保存技术中可运用的是
①仓库充大量二氧化碳
②蒸气药物
③地面加无害粉尘
④湿热消毒


  1. A.
    ①③
  2. B.
    ②④
  3. C.
    ①②③
  4. D.
    ②③④

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科目: 来源: 题型:单选题

下列有关食品保鲜的各项说法不正确的是


  1. A.
    用盐渍、风干的方法可以较长时间的保存肉类
  2. B.
    食品保鲜能提高食品的保存性能,但不能维持食品的优良品质和风味
  3. C.
    保存食品都有一个保质期限问题,超过保质期限的食品也有可能腐败
  4. D.
    食品保鲜不是现代才有的方法

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科目: 来源: 题型:单选题

下列生活用品与发酵工程无关的是


  1. A.
    食醋
  2. B.
    味精
  3. C.
    啤酒
  4. D.
    碘盐

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科目: 来源: 题型:单选题

抗虫烟草是用下列哪项生物技术培育出来的


  1. A.
    发酵技术
  2. B.
    克隆技术
  3. C.
    转基因技术
  4. D.
    嫁接技术

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科目: 来源: 题型:单选题

下列各种方法中,不能排解压力的方法是


  1. A.
    通过运动来放松自己
  2. B.
    与好朋友谈谈,找到好的解决办法
  3. C.
    翻阅资料,找到好的解决办法
  4. D.
    与他人大吵大闹一场

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科目: 来源: 题型:单选题

一个人在下列哪种情况下可以购买非处方药


  1. A.
    心肌炎
  2. B.
    肺结核
  3. C.
    肠胃炎
  4. D.
    流行性感冒

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科目: 来源: 题型:单选题

完成一个准确的动作的必备条件是


  1. A.
    骨骼肌、神经、关节
  2. B.
    多组肌肉群、神经、关节
  3. C.
    肌肉、关节
  4. D.
    骨骼肌、控制神经

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科目: 来源: 题型:单选题

人体主要由八个系统构成,如果运动系统在工作状态中,和它密切配合的系统应该是


  1. A.
    一个
  2. B.
    两个
  3. C.
    三个
  4. D.
    四个以上

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