阅读下列材料，回答有关问题。
材料一、科学工作者将一种矮秆（抗倒伏）但不抗锈病的小麦与另一种高秆（不抗倒伏）但抗锈病的小麦作亲本进行杂交，后代中出现了矮秆抗锈病，矮秆不抗锈病，高秆抗锈病和高秆不抗锈病四种类型，选矮秆抗锈病类型进行繁殖培育，经若干代后，便获得了矮秆抗锈病的小麦新品种。
材料二、科学家利用航天技术，通过返回式卫星，宇宙飞船，航天飞机等手段，搭载普通青椒种子，返回地面后再进行选育，培育成果实个大，肉厚，口感好，产量高的太空椒。
材料三、新疆的哈密瓜以甜度大而著称，有人将其引进到了山东种植，其果实甜度大大降低。
（1）材料一中涉及的小麦性状有哪些？_______________性状从亲代传给子代的现象叫_________，杂交后代中出现矮秆抗锈病，高秆不抗锈病类型，这种现象叫_____________。
（2）矮秆抗锈病小麦新品种的培育和太空椒的培育原理有所不同，前者是_____________育种，而后者是____________育种。
（3）新疆的哈密瓜在山东种植甜度降低的变异同矮秆抗锈病小麦，太空椒的变异相比，前者是__________的变异，其根本原因是未涉及______________的改变。
