（2008?唐山）现在，常有些同学不吃早餐就去上学，上午这些同学往往会出现头晕、心慌、注意力不集中等现象．这样既会影响学习效果，又会影响身体健康．下面是一份较为合理的早餐食谱：一块面包，一杯牛奶、少量的蔬菜和水果．请分析回答：
（1）面包的主要成分是淀粉，它是糖类的一种，在口腔内经初步消化后，一部分分解成
麦芽糖
麦芽糖
，再经小肠进一步消化，最终产物是
葡萄糖
葡萄糖
．其主要作用是为人体提供能量．
（2）牛奶的主要成分是蛋白质，在消化道内其被消化的初始部位是
胃
胃
，被吸收的主要场所是
小肠
小肠
．
（3）多吃蔬菜和水果可以补充维生素C．如果人体缺乏
维生素C
维生素C
，易得坏血病．
