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    （2013?孝感）利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料．生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（　　）

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    （2013?孝感）大豆是一种常见的双子叶植物，它在分类学上的显著特征是（　　）

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    （2012?东营）黄河口大米由于光照充足、生长期长、加上使用黄河水灌溉，形成了独特的品质--晶莹透亮、粘度适中、甘醇清香、营养丰富，被世界卫生组织认定为“无公害食品”．请分析回答：
    （1）东营属温带大陆性气候，光照充足、生长期长、黄河水中的泥沙含有多种化学元素，有利于水稻的生长．可见，影响水稻生长的非生物因素有
    温度、光照、水分、土壤（答出2项即可）
    温度、光照、水分、土壤（答出2项即可）
    ．
    （2）“稻花香里说丰年，听取蛙声一片”，请据此写出稻田生态系统中的一条食物链
    水稻→害虫→青蛙
    水稻→害虫→青蛙
    ．
    （3）“大米草-水稻（F8）”在重度盐碱地上种植成功，为黄河口大米增加了新品种．科学家利用水稻基因数据库培育多个品种水稻是
    基因
    基因
    多样性在农业生产上的应用．
    （4）作为餐桌上的主食，大米的营养主要储存在水稻种子的
    胚乳
    胚乳
    中；完整的大米籽粒在结构层次上属于
    器官
    器官
    ．
    （5）有人喜欢用淘米水浇花，他们认为淘米水中含有促进植物生长的营养物质．淘米水真的能促进植物生长吗？你是怎样认为的，请你做出假设，并设计探究实验加以证明．
    你做出的假设是
    淘米水能促进植物生长
    淘米水能促进植物生长
    ．
    你的探究方案为：
    ①取两只同样的花盆，在其内分别种植大小、长势、数量相同的同种植物幼苗若干，标号为甲、乙．②定期向甲盆内植株浇淘米水，向乙盆内植株浇等量的清水．
    ③一段时间后观察两盆内植株的长势情况．若甲盆内植株的长势明显好于乙盆，则说明淘米水能促进植物生长，若甲盆内植株的长势与乙盆相似或劣于乙盆，则说明淘米水不能促进植物生长
    ①取两只同样的花盆，在其内分别种植大小、长势、数量相同的同种植物幼苗若干，标号为甲、乙．②定期向甲盆内植株浇淘米水，向乙盆内植株浇等量的清水．
    ③一段时间后观察两盆内植株的长势情况．若甲盆内植株的长势明显好于乙盆，则说明淘米水能促进植物生长，若甲盆内植株的长势与乙盆相似或劣于乙盆，则说明淘米水不能促进植物生长
    ．

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    （2012?东营）（5分）生活中你一定有这样的经验，用酵母发过的面粉制作的食品特别松软香甜．学习了发酵技术以后，你不妨尝试动手做一下发糕．发糕暄软多孔，美味可口，人人都爱吃，做起来其实并不难．
    材料用具：面粉、市售鲜酵母、糖少许、温开水、面盆、大碗、蒸锅．
    制作方法：①洗净双手和所需要的器具．②在碗内用少量温水将酵母化开．③在面盆内将面粉和适量糖拌匀，加入酵母液，并用手揉．边揉边加水，直至揉成干湿适当的面团．④将面团放在温暖的地方发酵4～5小时．⑤将发好的面团放在蒸锅内隔水蒸30分钟．⑥将蒸熟的发糕取出，待冷却后切成小块即可食用．
    请分析回答：
    （1）鲜酵母中含有酵母菌，与细菌相比，酵母菌细胞结构的主要特点是
    有成形的细胞核
    有成形的细胞核
    ．
    （2）用温开水将酵母化开的原因是
    酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高会使其活性降低或死亡．
    酵母菌是有活性的，需要适宜的温度，如果水温过高会使其活性降低或死亡．
    ．
    （3）将面团放在温暖的地方发酵是因为
    温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖
    温暖的环境有利于酵母菌的大量繁殖
    ．
    （4）蒸熟的发糕暄软多孔，是因为发酵过程中产生的
    二氧化碳
    二氧化碳
    气体遇热膨胀造成的．
    （5）某同学将和好的面团放到一个密闭的保温装置中进行发酵，结果蒸出的发糕有些酒味，你认为可能的原因是
    酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
    酵母菌进行无氧呼吸产生了酒精
    ．

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    （2012?东营）“快乐向前冲”是山东电视综艺频道推出的一项大众娱乐节目，它以“拼搏”、“进取”、“欢乐”的特点赢得人们极大关注．2011年7月“快乐向前冲”以让“我们东营人拥有实现自己心中梦想的理念”为主旨在东营海红港精彩上演．
    （1）“Three，two，one，action！”伴随着口令，选手立刻踏上“疯狂跑道”，开始激情闯关．选手耳内的
    耳蜗内的听觉感受器
    耳蜗内的听觉感受器
    接受声波刺激产生神经冲动，神经冲动通过与听觉有关的神经传递到
    大脑皮层的听觉中枢
    大脑皮层的听觉中枢
    形成了听觉．
    （2）在“水上平衡木”一关，选手灵活调整姿势、准确协调运动、维持身体平衡主要依靠
    小脑
    小脑
    的调节功能．
    （3）选手奔跑、跨越、弹跳、攀爬等一系列动作的完成都是由
    骨骼肌、骨和关节
    骨骼肌、骨和关节
    协调配合，在神经系统的支配和其他系统的辅助下完成的．
    （4）比赛中选手的各种运动和各项生理活动都需要足够的能量，能量来自于
    细胞内有机物的氧化分解
    细胞内有机物的氧化分解
    ．
    （5）比赛中更多的氧气进入选手腿部骨骼肌的途径为：肺中氧气→肺部毛细血管→肺静脉→左心房→左心室→主动脉→下肢动脉→骨骼肌．依此方法，请写出腿部骨骼肌产生的二氧化碳进入肺的途径：腿部骨骼肌产生的二氧化碳→
    下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺
    下腔静脉→右心房→右心室→肺动脉→肺部毛细血管→肺
    ．

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    （2012?东营）你注意过这样的现象吗？有的人能将舌头两侧向上翻卷成筒状或槽状，有的人舌头则不能翻卷，其实卷舌和非卷舌是一对相对性状．某生物兴趣小组的同学学习了遗传变异的有关知识后，选择这对相对性状的遗传情况进行了研究．他们向全校同学发放问卷，回收后分类统计结果如下表所示；
    类别 家庭数目 父母性状 子女性状
    卷舌 非卷舌
    第一类 89 非卷舌 非卷舌 0 89
    第二类 160 非卷舌 卷舌 104 56
    第三类 120 卷舌 卷舌 97 23（1）兴趣小组的同学利用问卷的形式了解卷舌和非卷舌性状遗传情况，这种方法属于科学探究基本方法中的
    调查法
    调查法
    ．
    （2）根据上表数据推断，
    卷舌
    卷舌
    是显性性状．
    （3）第三类家庭中父母的性状相同，但子女中出现了与双亲不同的性状，产生这种现象的原因是
    父母基因组成中都含有隐性基因，并能够传递给后代（或控制隐性性状的基因能够遗传）
    父母基因组成中都含有隐性基因，并能够传递给后代（或控制隐性性状的基因能够遗传）
    ．
    （4）卷舌和非卷舌的性状是由基因控制的，基因是具有特定遗传效应的
    DNA
    DNA
    片段．
    （5）如果显性基因用T表示，隐性基因用t表示，第三类家庭中非卷舌子女的父亲的基因组成为
    Tt
    Tt
    ，请在圆圈中画出其父亲体细胞内基因与染色体的关系．
    （6）若第二类家庭中的一对夫妇，第一个孩子是非卷舌，则该夫妇再生一个孩子非卷舌的几率是
    50%（或1/2）
    50%（或1/2）
    ．

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    （2012?东营）2012年5月18日，首届黄河三角洲湿地槐花节盛大开幕．位于黄河尾闾的孤岛镇万亩槐花盛开，银白无暇，绿浪浮动，蜂蝶飞舞，百里飘香．请分析回答下列问题：
    （1）“风儿软软吹，槐花串串开”，从花的着生方式看，槐花为
    花序
    花序
    ；“千树万树槐花开，招引蜜蜂采蜜来”，槐花属于虫媒花，在结构上适于招引昆虫的特点为
    具有芬芳的花香和甜美的花蜜
    具有芬芳的花香和甜美的花蜜
    ．
    （2）槐树的果实是狭长的荚果（图12），内含多粒种子，这是因为每朵槐花的子房里生有
    多个胚珠
    多个胚珠
    ．
    （3）槐花丛中，成群结队的蜜蜂翩然飞舞，繁忙的在花间采集花蜜．蜜蜂采蜜属于
    先天性
    先天性
    行为．
    （4）蜜蜂是完全变态发育的昆虫，它的发育过程要经过
    卵、幼虫、蛹、成虫四个
    卵、幼虫、蛹、成虫四个
    阶段．蜜蜂属于节肢动物，节肢动物的主要特征为
    身体分部，躯体、足和触角分节，体表有外骨骼
    身体分部，躯体、足和触角分节，体表有外骨骼
    ．
    （5）槐花蜜水白透明、蜜质浓稠、清淡幽香，富含维生素和氨基酸，是蜂蜜中的上品．某同学想知道槐花蜜中是否含有维生素C，请你帮助他完成实验设计：
    ①取甲、乙两支洁净的试管，各注入2毫升
    高锰酸钾
    高锰酸钾
    溶液．
    ②用滴管向甲试管中滴入稀释后的槐花蜜，向乙试管中滴入
    等量清水
    等量清水
    ，边滴加边振荡，注意观察试管中溶液颜色的变化．
    ③若甲试管中的溶液颜色褪去或比乙试管中溶液颜色变浅，则说明槐花蜜中含有维生素C．

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    （2012?东营）2011年9月中国中医研究院首席研究员屠呦呦因为发现青蒿素--一种治疗疟疾的药物获得拉斯克临床医学奖，这是中国生物医学界迄今为止获得的最高级世界级大奖．疟疾是我国法定的乙类传染病，疟疾的传播途径是（　　）

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    （2012?东营）下列反射活动中，与“阅读文学作品时，随故事情节潸然泪下”相同的是（　　）

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    （2012?东营）据2012年5月9日卫生部公布的信息，下表为今年4月全国法定报告传染病疫情死亡人数居前5位的传染病，下列对相关传染病说法正确的是（　　）
    病名 发病数 死亡数
    艾滋病 3392 816
    肺结核 12883 169
    狂犬病 97 88
    手足口病 237478 77
    病毒性肝炎 134989 68

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