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烧杯编号 | 处理方法 | 温度控制 |
1号 | 加入20g新鲜牛肉 | 30℃ |
2号 | 加入20g用盐腌制的牛肉 | 30℃ |
3号 | 加入20g新鲜牛肉 | 0℃(1)本方案中1号和2号烧杯是一组对照实验,其变量是 新鲜的牛肉是否经过腌制 新鲜的牛肉是否经过腌制 .(2)随着时间推移,你认为最先腐败并发出臭味的是 1 1 号烧杯中的牛肉.(3)通过比较1号和3号烧杯中牛肉的变化,可知在 0℃ 0℃ 温度下更容易使肉类保鲜,因为在这种温度下细菌 细菌 的繁殖、生长缓慢.(4)通过比较1号和2号烧杯中牛肉的变化,得出的结论是 新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐败 新鲜的牛肉比用盐腌制的牛肉更容易腐败 .
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