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    科目： 来源： 题型：

    发酵技术已经从利用自然界中
    原有
    原有
    的微生物进行发酵生产的阶段，进入到按照
    人的意愿
    人的意愿
    创造出具有
    特殊性能
    特殊性能
    的微生物，以生产
    人类需要
    人类需要
    的发酵产品的新阶段．

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    科目： 来源： 题型：

    酿制酒酿的适宜温度为
    25～30
    25～30
    ℃．

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    科目： 来源： 题型：

    直到近代人们才认识到发酵现象是由
    微生物
    微生物
    引起的．

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    科目： 来源： 题型：

    发酵技术与我们日常生活直接相关的有：
    化工
    化工
    产品、
    医药
    医药
    产品、
    食品
    食品
    和
    饮料
    饮料
    等．

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    科目： 来源： 题型：

    制作酸奶时必须要在密闭的环境下进行，因为乳酸菌是一种
    厌氧
    厌氧
    细菌．

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    科目： 来源： 题型：

    酿制酒酿时，各种器具在使用前必须认真清洗，其目的是
    防止杂菌的污染
    防止杂菌的污染
    ．

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    科目： 来源： 题型：

    下列说法正确的是（　　）

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    科目： 来源： 题型：

    下列属于现代发酵技术应用的是（　　）

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    科目： 来源： 题型：

    我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用．酸牛奶具有的优点是（　　）

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    科目： 来源： 题型：

    如课本50页资料分析图所示实验，甲、乙两个瓶中都装有澄清的石灰水在吸入气体时，左手捏紧橡皮管，右手松开．在呼出气体时，右手捏紧橡皮管，左手松开．据图回答下列问题．
    （1）呼出的气体在成分上发生的变化时，呼出的气体中
    氧
    氧
    的含减少了，而
    二氧化碳
    二氧化碳
    含量增加了；
    乙
    乙
    瓶中较浑浊．
    （2）产生以上变化的人体的生理原因是：氧气通过呼吸道进去肺，并透过肺泡壁和毛细血管壁进入了
    血液
    血液
    ；同时，毛细血管内的二氧化碳透过毛细血管壁和肺泡壁进入了
    肺泡
    肺泡
    ，然后随湿润的气体一起呼出体外．
    （3）呼吸系统的主要器官是
    肺
    肺
    ，它位于
    胸
    胸
    腔内，左右各
    一
    一
    个，正常人体呼吸的频率一分钟大约
    16
    16
    次．

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