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    科目： 来源： 题型：

    利用酵母菌酿酒时，需要先通入一段时间的空气，然后隔绝空气．这一过程与酵母菌的哪些生理过程有关（　　）
    （1）光合作用　（2）呼吸作用　（3）蒸腾作用　（4）生殖．
    A、（1）（2）B、（2）（3）C、（3）（4）D、（2）（4）

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    科目： 来源： 题型：

    下列食品的加工过程与真菌有关的是（　　）
    A、制作酸奶B、制作泡菜C、制醋D、酿酒

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    科目： 来源： 题型：

    精英家教网我国科学家培育出克隆牛“康康”和“双双”的过程如图所示．请分析回答：“康康”和“双双”的模样主要与哪只牛相似？（　　）
    A、母牛甲B、母牛乙C、两者都不像D、既像母牛甲，又像母牛乙

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    科目： 来源： 题型：

    冷光灯的发明使用的原理是（　　）
    A、仿生学原理B、生物反应器原理C、基因工程原理D、生物防治原理

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    科目： 来源： 题型：

    科学家把从鲍鱼精子中提取的生长激素基因导入大肠肝菌体内，生产出可促进蛤、牡蛎等贝类幼体生长的激素，该技术属于（　　）
    A、杂交技术B、发酵技术C、克隆技术D、转基因技术

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    科目： 来源： 题型：

    关于客家糯米酒制作过程的叙述，正确的是（　　）
    A、发酵过程需要控制好温度B、发酵过程需要保持空气流通C、发酵过程需要接种乳酸菌D、蒸煮糯米饭后马上加入酒曲

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    科目： 来源： 题型：

    克隆又称“体细胞的无性繁殖”．请问克隆羊多莉的外貌最像（　　）
    A、供卵细胞母羊B、供核母羊C、代孕母羊D、都不像

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    科目： 来源： 题型：

    大熊猫盼盼是雌性的，从它的体细胞中取出三个细胞核进行克隆，假如都成活了，那么克隆出来的大熊猫的性别是（　　）
    A、一个雄性，两个雌性B、一个雌性，两个雄性C、三个都是雄性D、三个都是雌性

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    科目： 来源： 题型：

    超市蔬菜柜台的温度往往保持在0-10℃，而且蔬菜外面往往都会包一层保鲜膜，这样做的主要目的是（　　）

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    科目： 来源： 题型：

    以下存放食品的方式中，最容易腐败变质的食物是（　　）
    A、真空包装的鲫鱼B、用盐盐渍的鲫鱼C、盖防蝇网罩的新鲜鲫鱼D、烟熏鲫鱼

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