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    科目： 来源： 题型：

    夏天，将做好的菜肴用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏的目的是（　　）
    A、防止水分蒸发B、保持菜肴性状C、防止营养流失D、抑制细菌繁殖

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    科目： 来源： 题型：

    在制作下列食品时，与细菌、真菌无关的是（　　）
    A、自制酸奶B、酿制米醋C、制作面包D、腌制黄瓜咸菜

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    科目： 来源： 题型：

    泡菜是利用哪种微生物生产的（　　）
    A、乳酸菌B、醋酸菌C、酵母菌D、曲霉

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    科目： 来源： 题型：

    和面时加入酵母菌粉，可使蒸出的馒头柔软多孔，原因是（　　）
    A、酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳B、水加热后变成水蒸气C、酵母菌分解葡萄糖，产生氧气D、酵母菌吸收了大量氧气

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    科目： 来源： 题型：

    水果放置时间长了会滋生许多（　　）
    A、苍蝇B、蛾C、蝶D、果蝇

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    科目： 来源： 题型：

    馒头是人们餐桌上的主食，制作馒头时需要得用（　　）
    A、乳酸菌B、酵母菌C、曲霉D、棒状杆菌

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    科目： 来源： 题型：

    医药上常用来提取青霉素的微生物是（　　）
    A、曲霉B、青霉C、细菌D、病毒

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    科目： 来源： 题型：

    青霉素对下列哪一种疾病会有很好的疗效？（　　）
    A、流感B、艾滋病C、扁桃体发炎D、水痘

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    科目： 来源： 题型：

    既能进行孢子生殖又能进行出芽生殖的生物是（　　）
    A、酵母菌B、细菌C、乳酸菌D、蘑菇

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    科目： 来源： 题型：

    微生物无处不在，无处不有，我们时刻都在接触微生物，那么你认为下面四个同学对微生物的认识正确的是（　　）
    A、小红：病毒没有细胞结构，生活方式是寄生B、王芳：真菌都是单细胞生物C、李明：细菌的繁殖方式是孢子生殖D、张磊：腐生性细菌和真菌对自然界的物质循环起重要作用

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