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    科目： 来源： 题型：

    正确得当的保存食物，即能起到保存食物的作用，又能使食物吃得健康．下列食品保存方法中，你认为可能会影响健康的是（　　）
    A、脱水B、风干C、添加防腐剂D、冷冻

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    科目： 来源： 题型：

    “一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来．”为了使荔枝在短期内保持原有的鲜味和口感，下列哪种保存方法最佳（　　）

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    科目： 来源： 题型：

    制作面包时有一道工序叫做“发面”即往面团里放一些干酵母粉用温水调和，然后放在大锅里再盖上锅盖，盖上锅盖的主要原因是（　　）
    A、需防止光照B、需隔绝空气C、需防止面包香味散失D、需防止水分蒸发

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    科目： 来源： 题型：

    下列各项中，属于不利变异的是（　　）?

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    科目： 来源： 题型：

    “康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法是（　　）
    A、烟熏B、真空包装C、盐渍D、脱水

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    科目： 来源： 题型：

    咸鱼能保存较长的时间，其原因是（　　）

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    科目： 来源： 题型：

    导致人患足癣的生物是（　　）
    A、某些真菌B、链球菌C、葡萄球菌D、醋酸杆菌

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    科目： 来源： 题型：

    下列不属于所有真菌共有的特征的是（　　）
    A、都是用孢子繁殖后代B、都有真正的细胞核C、都有未成形的细胞核D、生活方式都是异养

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    科目： 来源： 题型：

    细菌与绿色植物的根本区别是（　　）
    A、有无成形的细胞核B、有无细胞壁C、有无细胞膜D、有无细胞质

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    科目： 来源： 题型：

    病毒的结构是由什么组成的（　　）
    A、细胞壁、细胞质、细胞核B、细胞膜、细胞质、细胞核C、纤维素外壳和由遗传物质构成的核心D、蛋白质外壳和由遗传物质构成的核心

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