人体缺乏维生素A 时，易患（    ）

A、坏血病      B、夜盲症      C、脚气病      D、佝偻病

下列食物的成分中，不经过消化，可以直接被消化道吸收的是（    ）

A．水、脂肪、无机盐               B．水、维生素、蛋白质

C．脂肪、淀粉、蛋白质             D．水、无机盐、维生素

口腔内的唾液里含有的消化酶是（    ）

A．淀粉酶      B．蛋白酶     C．麦芽糖酶     D．各种消化酶

细嚼馒头有甜味，那是因为（    ）

A、部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成麦芽糖       B、淀粉有甜味

C、淀粉在唾液淀粉酶的作用下转变成葡萄糖           D、牙齿的咀嚼

当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化（    ）

  A．豆腐         B．米饭          C．肥肉         D．瘦肉

母亲在怀孕期间，由于供给胎儿充足的营养，所以母亲本身必须补充营养，特别应

补充的是（    ）     

A．脂肪     B．维生素     C．糖类      D．蛋白质

合理营养是指（    ）

A．以植物性食物为主，不吃动物性食物  B．以动物性食物为主，以植物性食物为辅

C．一日两餐，定时定量         D．满足人体每天对能量和各种营养物质的需求

各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（    ）

①蛋白质    ②淀粉    ③脂类    ④无机盐    ⑤纤维素   

  A、①②③       B、①③⑤      C、③②①      D、②①③

营养专家建议青少年要多吃奶、蛋、肉等含蛋白质丰富的食物，因为蛋白质是（    ）

A.人体生长发育必需的物质    B.主要供能物质    C.容易消化的物质   D.有机物

在下列器官中，基本没有消化功能的是（    ）

A、小肠       B、大肠       C、口腔       D、胃