馒头、米饭，在口腔中充分咀嚼后变甜，是由于          变为          的结果。

营养不良和营养过剩都属于           ，造成的原因主要是         和              。

营养物质的吸收：胃吸收部分的          和           ；大肠吸收          、

          和部分           ；小肠吸收绝大部分营养物质，是主要的吸收部位。

肥胖是由于         造成的，而身体消瘦可能是         造成的。所以，日常生活中只有坚持做到              ，才能更有利于身体健康。

人体所需6大类营养物质中，          、          、          三类成分，虽不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要。

蛋白质在消化道内最终被分解为氨基酸的部位是（    ）

A、食道        B、胃           C、大肠        D、小肠

长期吃不到新鲜蔬菜和水果的人会患（    ）

A、坏血病      B、夜盲症       C、脚气病      D、佝偻病

淀粉在消化道中最终被分解成（    ）

A、葡萄糖      B、二氧化碳和水    C、麦芽糖     D、氨基酸

下列消化器官中，只能吸收少量水、无机盐和部分维生素的是（    ）

A、口腔        B、食道         C、大肠       D、小肠

食用下列哪种食物可能引起细菌性食物中毒（    ）

A、发芽的马铃薯      B、河豚       C、毒蕈      D、变酸的稀饭