小明家老屋的背阴墙壁上生长着许多葫芦藓，那儿还堆着长满木耳的朽木，其中聚集着蚂蚁、鼠妇、蚯蚓等动物，这个地方能构成                                   。

在我国的某海岸，渔民对某些特殊品种的成鱼适时、适量捕捞说明                        

夏季把食品放入冰箱中，能较长时间保鲜；古代人把食物放在篮子里，用绳子吊进井的深处，也能较长时间保鲜，说明细菌生长繁殖需要                               

现代生物技术可以解决下列哪些问题（   ）

    ①食品问题②人口问题③器官移植④能源问题⑤环境污染

    A．①②④                B．②③⑤                C．②④⑤                D．①③④⑤

我们有时发现水果放久了会有酒味，其原因是                                   。

在美国马里兰州有个小女孩，她是世界上接受基因治疗的第一人，基因治疗是下列哪项研究的一个重要方面? （   ）

A．基因工程            B．发酵工程             C．克隆技术            D．细胞工程

下列我国科学家的高科技成果中，属于基因工程的是（   ）

A．李登海培育出杂交玉米

B．通过返回式卫星搭载种子培育出太空椒

C．将细菌的某些基因移植到棉花体内培育出抗虫棉

D．通过体细胞克隆技术培育出克隆牛

制作酸奶和酿造果酒分别是下列哪一项所列微生物作用的结果（   ）

A．都是酵母菌                                            B．酵母菌和乳酸菌

C．乳酸菌和酵母菌                                     D．都是乳酸菌

在人类还没有发明冰箱前，人们就想出了很多办法来延长食品的保存时间，下列对食物的处理方法中，与发酵技术无关的是（   ）

A．人们把可可豆与细菌混合在一起，酿制成一种巧克力味的饮料

B．用细菌处理后的牛奶，可产生固体的凝乳，可加工成奶酪

C．将大豆、小麦、盐等碾碎，混以细菌等微生物，制成豆酱

D．将吃剩的肉食冷冻在雪堆中

下列食品保存方法，肯定对人体无害的是（   ）

A．利用烟熏法对食品进行保存

B．添加防腐剂防止食品腐败

C．利用溶菌酶对水产品进行保存

D．采用化学物品腌制食品